灵芝板栗骨头汤怎么做
灵芝板栗骨头汤是一道非常营养的汤，其中灵芝可以增强免疫力，板栗可以补益精，骨头则富含胶原蛋白和钙质，对于女性的保健作用非常显著。下面就让我们一步一步学习一下如何制作这道美味的灵芝板栗骨头汤。
材料准备
1. 500g 猪骨头
2. 200g 板栗
3. 5g 干灵芝
4. 3片姜
5. 适量盐和胡椒粉
烹饪步骤
1. 将猪骨头清洗干净，放入锅中倒入足够的水，开火煮沸后改用中火煮1小时，期间撇去浮沫。
2. 将板栗用菜刀割开，将里面的白色膜全部清除干净，用清水洗净备用。
3. 干灵芝泡软后洗净，切成2厘米左右的段。
4. 姜洗净切片，加入猪骨头汤中。
5. 将板栗加入锅中，改为小火煮烧15分钟。
6. 后加入灵芝段，加适量盐和胡椒粉进行调味即可。
小贴士
1. 切记要将白色膜清除干净，避免烹饪时产生苦味。
2. 猪骨头要先用冷水浸泡15分钟，再用清水冲洗净，可以去除异味。
3. 如果有时间，可以先将猪骨头焯水，再加入锅中煮沸，可以去除污物和水，汤色更清澈。
4. 本菜品适合慢火炖制，煮至肉烂汤浓后即可食用。
总结
灵芝板栗骨头汤不仅美味营养，还有很多的保健作用。在制作时要注意清洗切割板栗和猪骨头，掌握好烹饪时间，才能煮出一碗浓郁的鲜美汤品。为了健康，我们每个人都应该学习一些简单营养的家常菜谱，学会正确烹饪，让自己和家人远离。
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