灵芝山药是啥形状的？
灵芝山药是由灵芝和山药两种食材组合而成的一道健康菜品。灵芝和山药都是传统的食材，在中医上都有很好的保健功效。灵芝山药的形状和具体的食用方式下面我们会详细介绍。
灵芝山药的形状
灵芝山药一般是长条状的，像一段小肠的形状，也有一些厨师会在做灵芝山药的时候将山药和灵芝切成小块，做成颗粒状的。但无论是长条状还是小颗粒状的，灵芝山药在下锅蒸煮之后会吸收很多汤汁，变得更加软糯滑润，十分美味可口。
灵芝山药的食用方式
灵芝山药的食用方式非常简单，一般是将长条状的灵芝山药放在蒸锅里蒸煮20分钟左右，熟透之后取出晾凉，切成小段食用即可。如果喜欢吃颗粒状的，将山药和灵芝切成小颗粒状，然后放在小碗里加入少量水，放在蒸锅里蒸煮15分钟左右，取出后大概切成3-4份就可以了。一般情况下灵芝山药做好之后可以放在冰箱中冰镇30分钟左右，口感更加清爽可口。
如果想要更加美味的灵芝山药，可以在制作之前先将山药切成小条状，用清水浸泡15分钟左右，这样可以去掉山药的涩味。同时，在放入蒸锅之前可以先将长条状的灵芝山药裹上一层淀粉，这样煮熟之后口感更加 Q 弹可口。
总的来说，灵芝山药是一道非常健康美味的菜品，不仅口感好，而且有非常好的保健功效。如果你喜欢健康养生同时又喜欢美食，那么不妨试试这道灵芝山药吧！
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