灵芝四物乌鸡汤：制作及健康功效
灵芝四物乌鸡汤是一种非常有营养价值和保健功效的汤品。这种汤的主要成分是灵芝、四物和乌鸡。灵芝和四物是传统的主要原料，具有滋补强壮、安神、等功效。乌鸡具有滋阴、补的作用。这道汤具有健脾益气、益明目、滋阴补、增强免疫力等多种功效。
制作方法
制作灵芝四物乌鸡汤的材料主要有：乌鸡一只、红枣10粒、当归6克、川芎3克、白芍6克、灵芝10克。
制作步骤如下：
将乌鸡洗净切块，用热水煮沸，去除浮沫，洗净备用。
将红枣、当归、川芎和白芍洗净，备用。
灵芝切成小块，放入碗中，用清水慢慢浸泡，浸泡3小时左右。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖2-3个小时即可。
根据个人口味可适量加盐，调味即可。
健康功效
灵芝四物乌鸡汤具有多种健康功效，包括：
1. 健脾益气
四物和乌鸡是健脾益气的材料。慢性疲劳、、胃纳不佳、乏力、面色无华等症状，多由脾虚所致。此时，可以适量食用灵芝四物乌鸡汤，以补益气、调节身体机能。
2. 益明目
灵芝和乌鸡都具有滋阴补、益明目的功效。长期服用此汤可以清热明目、补，眼部的发生。
3. 滋阴补
四物和乌鸡都是中非常好的补材料。灵芝也可以调节免疫力，增强机体抵抗能力。多食此汤可改善人体，提高免疫力，避免因贫而产生的乏力、面色苍白等症状。
4. 增强免疫力
灵芝被誉为“长生不老草”，是中一种优秀的调节剂。灵芝中所含的多糖、三萜类等成分可提高人体免疫力，对抗、增加免疫球蛋白是非常有帮助的。
注意事项
灵芝四物乌鸡汤适量食用有益健康，但并非所有人都适宜食用。如有心火旺盛、口渴、大便稀溏等症状者不宜食用。由于此汤味较淡，肉质比较柴，所以如果有人不喜欢可以适量添加调料。
此外，由于灵芝具有一定的作用，较差或要进行精细操作前也不建议食用过多。
总之，灵芝四物乌鸡汤是一款非常健康、营养丰富的汤品。适量食用，对保持健康、防抗有着很好的作用。
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