什么是灵芝孢子粉?

灵芝孢子粉是从灵芝果实体内提炼出的细粉末,富含灵芝蕴含的各种有益成分,如多糖、三萜类、酚酸类等。因其品质优良、功效显著而备受好评,是保健品领域常用的重要原料。

为什么要磨制灵芝孢子粉?

灵芝孢子粉的颗粒非常细小,直径一般只有3-6微米,很难彻底吸收。为了提高其生物利用度和吸收率,需要进行磨制。通过磨制,不仅可以将粒子变得更加细小,增加表面积,而且可以破坏细胞壁,释放出更多的有效成分,使其更易被人体吸收和利用。

灵芝孢子粉该如何磨制?

灵芝孢子粉的磨制方法有多种,常用的包括机械法和气流法。

灵芝孢子粉怎么打磨的(灵芝孢子粉的磨制方法)  第1张

1. 机械法

机械法是常用的磨制方法之一,采用高速旋转的磨盘对灵芝孢子粉进行磨制。该方法适用于粉末量较大的情况,可以较快地将粉末磨成细小的颗粒,同时还可以控制颗粒的大小。

2. 气流法

气流法则是使用气流对灵芝孢子粉进行磨制。该方法适用于粉末量较小的情况,可以产生较细的颗粒。在气流法中,香港工艺研究所广泛采用的是喷射气流超微粉碎机,它采用超音波震荡磨碾粉碎物料,使碾碎后的粒径均匀分布,保留营养成分,比传统机械磨制效果更为出色。

磨制灵芝孢子粉的注意事项

灵芝孢子粉磨制过程中需要注意以下几点:

1. 温度控制

磨制时要避免过热,因为过高的温度会破坏其中的活性成分。磨制过程中应提前将设备进行预冷却,并在磨制时控制设备温度。

2. 环境要洁净

粉末磨制过程中,环境的清洁度十分重要,因为即使微小的颗粒也可能污染整个批次的产品。因此在磨制时必须保持环境干净,减少粉尘。

3. 粉末后处理

磨制完成后,应对粉体进行筛分和干燥处理,使其颗粒更为均匀,热敏性成分得到大程度的保留。

总结

灵芝孢子粉的磨制是为了提高其生物利用度和吸收率,常用的磨制方法有机械法和气流法。在磨制过程中,需要控制温度、保持环境清洁、对粉末进行后处理。磨制后的灵芝孢子粉更易被人体吸收,功效更佳,是保健品制作中不可或缺的一道工序。


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