灵芝和莲藕煲汤的方法和用量
煲汤是中国人的传统养生方式之一，灵芝和莲藕都是常见的药材，两者合煮，可以制成一款滋补养生的煲汤。以下是制作方法和用量。
材料准备
灵芝：20克
莲藕：500克
鸡：500克
生姜：适量
煲汤方法
1.鸡肉烫水去水，洗净备用。
2.灵芝洗净，泡发两小时左右，泡发后割成小段，备用。
3.莲藕洗净，去皮，切成约2厘米宽的小段。
4.锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片和泡发好的灵芝煮开后撇去浮沫，改小火慢炖2小时左右，直到鸡肉和灵芝煮烂。
5.加入莲藕段，继续炖至莲藕烂熟，再加入适量盐和味精调味即可。
煲汤用量
该汤适合全家人食用，一次煲1个锅，可以供5-6人食用，充分滋补，补充体力。
营养价值
灵芝和莲藕都是常见的食材中的药用价值较高的代表，而两者搭配煲汤效果更佳。灵芝有舒理气益、降低的功效，而莲藕则有清热、健身、降低等功效。二者搭配煲汤，可以起到滋养健身、调节身体的效果。
此外，鸡肉中含有大量去处毒素和、强身健骨的精氨酸。当灵芝、莲藕和鸡肉一同熬成汤时，汤内的各种微量元素能够被充分释放，起到滋阴补、提高免疫力的作用。
注意事项
1.灵芝一定要泡发至少两个小时，否则极易干燥，口感难以入味。
2.煮鸡肉时要先烫水去水，并且一定要加姜，以去除腥味。
3.不要加入过多调味料，以免破坏汤的口感和营养价值。
以上是灵芝和莲藕煲汤的制作方法和用量，希望大家能够在生活中多尝试这样的营养健康煲汤，增强身体的免疫力，提高生活质量。
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