怎样用竹灵芝炖鸡

竹灵芝是什么

竹灵芝，又称竹荪、竹虫草，是一种生长在竹子上的真菌。它营养丰富，含有多种氨基酸、多糖体、维生素等营养物质，被誉为“菌中皇后”。竹灵芝的功效很多，可以润肤养颜、补充氧气、保护等。

竹灵芝炖鸡不仅味道鲜美，而且对身体有很多好处。首先，竹灵芝可以和益气养颜，能够增强身体免疫力，对、疲劳等症状也有很好的改善作用。其次，竹灵芝可以保护，促进，有助于清除身体内的毒素，对保护心健康也有很好的作用。而且，炖鸡肉可以补充人体所需的蛋白质和营养物质，让人体更加健康。

制作竹灵芝炖鸡，我们需要准备一些材料，包括：一只土鸡、适量的竹灵芝、姜片、葱段、料酒、盐和鸡汤。

怎样用竹灵芝炖鸡(竹灵芝炖鸡，食材养颜补气，轻松煮出美味佳肴) 第1张

1. 首先，将鸡洗净后切块，放入开水中焯水去掉脏物。

2. 把焯水后的鸡块捞出，用清水再次洗净备用。

3. 用油爆香姜片和葱段。

4. 将焯好水的鸡块放在煮锅里，加入适量的水，放入姜片、葱段、竹灵芝、料酒，盖上锅盖小火炖一个小时左右。

5. 按照个人口味加盐，关火后就可以享用美味滋补的竹灵芝炖鸡了。

竹灵芝炖鸡的营养价值很高，既有土鸡的营养，又有竹灵芝的保健功效。土鸡肉质地细嫩，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够提高身体免疫力、帮助身体的骨骼和肌肉生长。竹灵芝含有多种活性成分和生物碱，具有强健身体、提高抵抗力的功效，还可以舒缓身体的和压力，是一种非常有益的保健食品。

虽然竹灵芝炖鸡的营养价值很高，但是在制作的时候还是需要注意一些问题。首先，竹灵芝的质量非常重要，必须选择新鲜、无异味、无霉点的竹灵芝。其次，炖鸡的时间一定要掌握好，不要过长或过短，否则会影响美味和营养。同时也不能吃太多，以免造成胃口不适。

总之，竹灵芝炖鸡是一道非常健康美味的佳肴。不仅营养丰富，而且非常简单易学，大家可以在家中轻松制作。无论是对于年迈的父母，还是对于长期工作的上班族，都是一道不错的保健菜。不妨试试看吧！

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