什么是灵芝？
灵芝，是里面一种非常有名的药材，也是一种非常有价值的，常见于高山上。灵芝有被称为“仙草”的美称，具有延年益寿、健脾养胃、调和气、提高抵抗力等功效，是中医药学中不可或缺的宝贵药材。
灵芝的种类和特点
灵芝的种类多达100多种，常见的有红灵芝、灰灵芝、青灵芝、紫灵芝、黄灵芝等多种，每一种有着不同的特点和功效。其中，红灵芝是为名贵的一种，也是中医材料中应用多的灵芝品种之一。
红灵芝
红灵芝是灵芝中的佼佼者，不仅耗时、费工、产量少，而且采摘的时间和地点也非常严格，产量也比其他灵芝少，因此市场价格也很高。红灵芝口感苦、味甘，质地脆硬，有抗、免疫调节、等多种特性。在中医药疗效上，红灵芝不但有抗、抗，还有延缓、调养，增强免疫力的作用。
青灵芝
青灵芝生长在亚热带森林地区，类似蘑菇的形状，高大挺拔，带有清新的香气，具有清热、益气生津等功效，且能使人头脑清醒，脾气温和，精神旺盛。
紫灵芝
紫灵芝是一种较为罕见的灵芝品种，色彩如紫金色，体表有如花纹状的阴凹凸点，甘味，具有滋阴、补、等功效，非常适合消耗严重、阳气虚弱、等人服用。
黄灵芝
黄灵芝是一种外形和普通蘑菇相似的灵芝品种，外表呈黄色或白黄色，口感细腻，疏，能起到降、养等作用，对于、等胆的也有一定的效果。
灵芝的适用人群
灵芝的不同，适用的人群也不尽相同。红灵芝适用于气运不畅、免疫力差的人；青灵芝适合热消耗、黄疸等症状较为严重的人；紫灵芝适用于腰膝酸软、体虚多汗的人士；而黄灵芝则适用于气滞液黏稠、原发性高等患者。
灵芝的烹饪方法
灵芝是药食两用价值高的药材，无论是用来泡茶还是直接食用都是非常好的。灵芝的味道苦涩，但其效果却是非常好的，下面为大家介绍两种灵芝的烹饪方法。
灵芝茶
将灵芝泡水，用小火煮20分钟左右，直到水变成浅黄色为止
清炖灵芝鸡
将去毛洗净的鸡放入砂锅中，加水煮至8成熟，取出后放入灵芝、红枣、党参、枸杞、首乌等草药，炖2小时左右即可。
结语
灵芝是里面非常有名的药材，价值不仅在于其食用价值，更在于药用功效。虽然每种灵芝的特征和功效都不尽相同，但它们在中医赋予的神奇都让人感到无比的神奇，是值得人们去深入了解的一个宝贵的药材。
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