草参灵芝如何泡酒
在追求健康的时代，很多人都在探索自然食材的健康之道和草药泡酒的方法，其中草参和灵芝作为常见的材，被广泛应用于草药泡酒之中。那草参灵芝和酒的搭配如何佳呢？接下来将为你介绍。
草参的特点及功效
草参，为五加科植物，俗称鬼臼、狗脊、老人骨等。主产于中国东北、华北和西南地区，品质较好的高丽参则以朝鲜族聚居地区的人工养殖为出名。
草参具有滋阴补、清心益智、增强免疫力等功效，对久疲体弱、贫、等症状有很好的效果。广泛应用于配方，如草参玉竹炖鸡汤、百合草参蛋花汤等。
灵芝的特点及功效
灵芝，别名青芝、仙灵芝、灵草、仙草等，是中极为著名的一种。它是真菌的一种，价值极高，被誉为“神草”、“仙草”。灵芝的囊括了滋阴补、平衡免疫、延缓等诸多方面，可谓多功能的保健佳品。
尤其在灵芝的多糖、三萜类、酚类、肽异氰酸酯等成分中，对抗、、、镇痛、等功效尤为突出，是广为人知和使用的一种材。
草参灵芝泡酒的制作方法
草参灵芝泡酒，是将羊肉、牛肉等高汤和草药、白酒混合而酿成的。下面是详细的制作过程：
所需材料：草参、灵芝、500 ml高度白酒、适量糖。
1.将草参和灵芝洗净，切成小块。
2.将洗净的高度白酒倒入瓶内，加入草参、灵芝，加入适量的糖，搅拌均匀后盖好瓶盖。
3.将酒瓶放置在阴凉干燥处发酵，时间可长可短，一般3-6个月左右即可，有时间的话可以放得再久一些，口感更佳。
4.酒发酵好后，取出草药，保留酒液，装入瓶中收纳。泡好的草参灵芝酒，酒液芳香，口感浓郁，有滋补身体、提高免疫力的功效。
草参灵芝酒的注意事项
1.泡草参灵芝酒时，要选择无污染、无添加物的高度白酒，以免影响酒的质量。
2.食用草参灵芝酒，要注意适量，如果量过大，可能会造成身体不适和过度劳累。
3.泡草参灵芝酒要注意食用方法，可作为调味佳品，或用来滋补身体，也可以用来烤食厨房用品、炒食鸡鸭鱼肉等，灵活运用，发挥酒的大功效。
结语
草参灵芝泡酒是一种中医调养方法，可以滋补身体，提高机体免疫力，对健康有很大的帮助。但要注意泡酒的方法和注意事项，才能充分发挥草参灵芝酒的营养价值和保健功效。
