石斛灵芝猪骨头汤的做法
石斛灵芝猪骨头汤是一种传统材料汤，有滋补养颜、益气补、滋壮阳的功效，特别适合补养人体。下面我们来看看如何烹制这道美味汤品。
食材准备
石斛10克、灵芝3克、猪骨1kg、姜3片、料酒适量、清水适量。
步骤详解
1. 猪骨洗净，放入热水锅中焯水，煮至沫浮出后去掉。
2. 热锅冷油，下姜片爆香，加入焯水后的猪骨，煸炒至骨髓微微流出。
3. 加入适量的料酒，煮开后倒入足够的清水。
4. 将石斛、灵芝洗净，放入锅中，煮沸后转成小火慢慢炖，约2小时左右。
5. 炖好后即可根据口味加入适量的盐和其他调味品。
温馨提示
1. 选择猪骨时，建议选择年龄较大的、体系强壮、生长在自然环境中的猪骨，营养更加丰富。
2. 石斛和灵芝是非常贵重的材料，在选择时要注意购买信誉好、质量可靠的商家。
3. 在烹制前，可以将猪骨用文火煮1小时，去除水及杂质，这样可以让汤更加清爽、营养更丰富。
4. 煮猪骨汤时火候要掌握好，一开始要用大火煮至水沸，之后要转小火，并适当加水，以免汤底烧焦。
石斛灵芝猪骨头汤是一种非常营养丰富的汤品，不仅可以滋养身体、调整体质，还可以美容养颜。如果您想要补身体，不妨尝试烹制一份石斛灵芝猪骨头汤吧！
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