准备材料
想要自制灵芝蘑菇,需要准备如下材料:
灵芝菌籽
玉米蘑菇菌种
压糠机
烤箱
无菌袋
灵芝籽菇袋
石膏粉
24小时时钟
制作过程
接下来,我们就一起来看看如何制作自制灵芝蘑菇吧:
步骤一:制作灵芝菌
首先,我们需要先制作出灵芝菌。将灵芝菌籽种植到菌袋中,培育出灵芝菌体。灵芝菌体的培育需要在温度为25-28摄氏度、相对湿度为70%-80%的环境下进行。大约需要7-8个月的时间,灵芝菌体才能成熟。
步骤二:制作灵芝菌粉

将灵芝菌体取出,晾干后研磨成灵芝菌粉。灵芝菌粉可以直接食用,也可以用来制作其他菇类。
步骤三:制作玉米蘑菇菌种
将玉米蘑菇菌种继代培养至5-6代,然后在压糠机中将麦秸压碎,用来做培养基。将压碎的麦秸放入袋中,灭菌后注入培养基,将玉米蘑菇菌种移植到培养基中。需要在温度为25-28摄氏度、相对湿度为70%-80%的环境下培育7-8天,玉米蘑菇菌种才能成熟。
步骤四:制作灵芝蘑菇
将灵芝菌粉和玉米蘑菇菌种混合在一起,填入灵芝籽菇袋中,密封。用石膏粉将袋口封住,将灵芝蘑菇放进烤箱内,以60-80摄氏度的温度烤制6-8个小时。之后,将灵芝蘑菇移入无菌袋中,继续在25-28摄氏度、相对湿度为70%-80%的环境下培育7-8天。这样,灵芝蘑菇就可以成功培育出来了。
注意事项
制作灵芝蘑菇的过程中,需要注意以下几点:
保持培育环境的温湿度。温度过高或过低,湿度过高或过低都会影响灵芝蘑菇的生长。
注意无菌操作。任何一个环节出现,都会导致整个制作过程失败。
定时观察灵芝蘑菇的生长状态。需要在恰当的时候进行翻袋、打孔等操作,以保证灵芝蘑菇的生长速度和质量。
结语
以上就是自制灵芝蘑菇的制作方法。虽然过程比较繁琐,但是自己种植出来的灵芝蘑菇既健康又美味,而且还增加了一份 DIY 的趣味。有兴趣的朋友可以试试哦!
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