西洋参与灵芝同炖 鸡汁鲜美营养丰富
炖鸡是一道历史悠久的中华美食，不但汤汁鲜美，而且具有丰富的营养价值。今天，我们介绍的是一道将西洋参与灵芝同炖的健康美食，汤汁中不仅含有独特的西洋参和灵芝成分，还能补，提高免疫力，是非常不错的家常菜品。
材料准备
鸡：1只（约800克）
水：适量
西洋参：5-8克
灵芝：5-8克
姜：2-3片
蒜：2-3瓣
料酒：适量
盐：适量
烹饪步骤
1. 将鸡洗净后切块。
2. 热锅，倒入少量油，烧至六七成热后放入鸡块，爆炒至表面微微焦黄即可捞出。
3. 姜和蒜用刀拍烂后放入锅中，煸炒出香味。
4. 将鸡块放入锅中，加入适量的料酒，煸炒均匀。
5. 加入适量的水，水量应该能够盖过鸡块，再放入灵芝和西洋参。
6. 将锅盖盖上，开火煮沸后，转小火慢慢炖1个小时。
7. 后加入适量盐调味即可。
营养价值
这道菜的营养价值非常丰富，其中西洋参和灵芝的搭配尤为突出。西洋参是一种对人体非常有益的保健品，含有多种人体必需元素，可以滋补脏，液，增强身体免疫力，对于提高生活质量和保养人体十分有益。而灵芝则是一种可以补充人体营养、增强人体免疫力的珍贵药材。食用灵芝可以有效保护、降低、调节和降低等。此外，这道菜的鸡肉也是优质蛋白质来源，含有多种人体所需营养元素，在这道菜中发挥了很好的营养和滋补作用。
结语
西洋参和灵芝的搭配无疑为这道菜提供了更高的营养价值和保健作用。如果您喜欢此类美食，建议您多加学习与尝试，为自己和家人带来更加健康美味的菜品。
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