简介
羊肚菌灵芝煲鸡汤是一道营养美味的家常菜，富含多种蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。羊肚菌是一种珍贵的菇类，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有补益身体、增强免疫力的功效。灵芝则是一种中草药，有、抗、提高免疫力的作用。这道汤既美味又有益身体健康，是家庭食谱中的一道不错的选择。
材料
鸡肉：500克
羊肚菌：100克
灵芝：50克
姜片：20克
葱段：2根
料酒：1勺
盐：适量
清水：2000毫升
步骤
准备好材料。
鸡肉洗净，切成块。
羊肚菌洗净，用清水浸泡1个小时，去除多余的泥土。
灵芝用清水浸泡2个小时，洗净备用。
锅内放入清水，加入鸡肉，用旺火煮沸。
倒掉汤中的浮沫，加入姜片、葱段和料酒，再将火调至小火。
继续用小火煨炖20分钟。
将羊肚菌和灵芝放入锅中，继续煨炖1小时左右。
加入适量盐调味，煮沸后即可食用。
小贴士
鸡肉可以用鸡架或者鸡骨头煮汤，汤味更鲜美。
煨炖时火候要掌握好，在中小火状态下慢慢煨炖，更容易煮出鲜美的汤汁。
灵芝和羊肚菌可以根据个人口味调整用量。
这道汤可以放入其他蔬菜和配料煮熟后食用，增加汤的营养和口感。
结语
羊肚菌灵芝煲鸡汤是一道既美味又营养的汤品，为家庭健康提供了有效的帮助。它不仅口感鲜美，而且还有、提高免疫力的作用，平时不妨多为家人们煮一碗。
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