石斛灵芝猪脑花生汤怎么做
石斛灵芝猪脑花生汤是一道营养丰富的汤品，石斛和灵芝是常见的中草药，具有滋补身体、增强免疫力的功效。猪脑和花生则含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分，对身体有益。
材料：
石斛：10g
灵芝：10g
猪脑：1个（约300g）
花生：适量
枸杞：适量
红枣：适量
生姜：适量
水：适量
步骤：
准备材料。石斛和灵芝先用水泡发，泡软后备用。猪脑洗净，焯水后切成块状备用。花生先焙炒一下，去掉外皮，备用。
一个小锅内放入猪脑块和姜片，加入足够的清水，用中火煮10分钟左右，然后撇去浮沫，将汤留下。
大锅内放入石斛、灵芝、花生、红枣、枸杞，倒入足够的水，中高火煮沸后转小火慢慢煮约1小时。
将第2步的猪脑汤倒入第3步的汤中，继续煮约20分钟左右，加入适量的盐调味即可，食用前可撒上一些香菜叶增加风味。
小贴士:
这道石斛灵芝猪脑花生汤的关键在于要选好材料，石斛和灵芝要选用新鲜的干燥品，猪脑要挑选纯净新鲜的部位，花生要选择无霉斑的花生，这样制作出来的汤味道更加鲜美。同时，翻炒花生的过程中需要不断搅动，避免炸焦，让花生均匀受热。除了以上材料，也可以根据个人口味添加适量的蘑菇、虫草花等搭配制作。
这道汤品是营养价值很丰富的汤品，石斛、灵芝、猪脑、花生等材料都含有不同种类的营养成分，多种材料组合起来提升了汤品的营养价值和口感，每周喝上一到两次这样的滋补汤，对身体健康大有益处。
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