介绍
葛根灵芝猪骨汤是一道由猪骨、葛根和灵芝等成分制成的营养丰富的汤。它富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有、健脾开胃等功效，非常适合秋冬季节饮用。此外，这道汤还有润养生的作用，能够帮助人们增强免疫力，。
食材准备
鲜猪骨1.5kg、葛根30g、淮山40g、灵芝10克、红枣10个、党参20g、盐适量、姜适量。
做法步骤
1. 烫煮鲜猪骨
锅内倒水加热，放入鲜猪骨焯水，去除杂质、沫。
2. 洗净药材
葛根、淮山、灵芝、红枣、党参洗净。
3. 鲜猪骨焯水后去除沫
将焯水热水下入，冷水烧沸，再将焯水下入沫，去除沫。这个过程要洗净骨头和清洗明净，以保证猪骨的干净和胶质的丰富。
4. 入炖盅后慢炖
把炖盅中的猪骨和洗净的药材放入，再加适量清水。用文火慢炖4小时，加入盐和姜调味后即可。
小贴士
炖煮汤时，特别需要掌握火候和时间。开大火能够短时间让汤的浓度提高，但是长时间高温煮沸会让胶原蛋白破坏，导致汤水更稠更粘，口感更好。因此，在锅内大火煮一会后，记得缩小火候，慢慢煨炖。
此外，在后加调料时，建议使用盐、姜、辣椒等来调味，味道更加鲜美。如果口感太浓，可以加适量清水来调节。
结语
葛根灵芝猪骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合秋冬季节饮用。它能够，润养生，增强体质，。通过本文的介绍，相信大家已经明白如何制作这道汤了。如果你也喜欢这道汤，不妨在家里试试看，享受健康、美味的味蕾之旅。
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