介绍
芝宁多糖和灵芝多糖都是一种具有保健功效的功能性多糖。它们在食品、保健品和医药行业都有广泛的应用。虽然它们都属于多糖类化合物，但是芝宁多糖和灵芝多糖在化学结构、来源和功效方面有着不同之处。
化学结构的不同
芝宁多糖和灵芝多糖的化学结构存在一定区别。芝宁多糖是一种α-(1→6)-糖基和α-(1→3)-糖基的混合物，这种分支状的结构使其比灵芝多糖更容易溶于水。而灵芝多糖则主要是由α-(1→3)-葡聚糖和α-(1→6)-葡聚糖构成的，虽然它和芝宁多糖的结构相似，但是含有较多的异佛尔醌结构，因此比芝宁多糖更难以被水溶解。
来源的不同
芝宁多糖和灵芝多糖的来源也有所不同。芝宁多糖是从南京市栖霞山中采集的芝麻菇中提取而来的。而灵芝多糖则是从灵芝菌丝体、子实体和孢子中提取而来。灵芝菌丝体的多糖含量高，故灵芝菌丝体常被作为提取灵芝多糖的原材料。因此，灵芝多糖的提取相对芝宁多糖来说更加困难和昂贵。
功效的不同
虽然芝宁多糖和灵芝多糖都是一种保健功能性多糖，但它们的功效略有不同。芝宁多糖能够增加免疫力、抗、抗、降和降等作用。而灵芝多糖则具有免疫调节、抗、、抗部分毒性物质等功效。此外，芝宁多糖和灵芝多糖对不同的都有一定程度的防作用，但是它们的具体作用机制有所不同。
结论
综上所述，芝宁多糖和灵芝多糖虽属于多糖类化合物，但在化学结构、来源和功效方面存在一定差异。芝宁多糖与灵芝多糖都具有保健功效，但它们的作用不尽相同，可以根据个人需要来选择不同的保健品进行摄入。此外，在摄入多糖类保健食品的同时，也要注意适量摄入，以免对人体造成不必要的负担。
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