介绍
玛卡天麻灵芝红枣炖猪瘦肉是一道养生简单菜谱，将玛卡、天麻、灵芝和红枣等材搭配入菜，起到、、安神、提高免疫力的作用。这道菜品制作简单，味道鲜美，能够提供营养和保健功效。
原料
猪瘦肉500克、玛卡10克、天麻10克、灵芝10克、红枣15颗、生姜5片、盐适量、水适量。
制作步骤
1.将猪瘦肉清洗干净，切成块状。
2.半锅水烧开后，将猪瘦肉放入，焯水撇去浮沫。
3.将焯水后的猪瘦肉捞起备用。
4.将玛卡、天麻、灵芝用清水浸泡20分钟，去掉杂质洗净切碎。
5.将红枣去核，洗净；姜切片备用。
6.将焯水后的猪瘦肉、玛卡、天麻、灵芝、红枣和姜片放入锅中。
7.倒入清水，水面与菜材齐平。
8.开大火烧沸后，改成小火炖煮1.5小时并加入适量盐调味即可。
功效与作用
1.猪瘦肉：猪肉中富含高质量的蛋白质和能够滋补身体的营养物质。瘦肉中的蛋白质具有良好的营养价值，能够维持身体正常的代谢运转和生理机能，增强人体抵抗的能力。
2.玛卡：具有明显的滋补作用，能够增强免疫力，提升机体抵抗能力。对性功能障碍、、贫等症状也有一定的缓解和改善作用。
3.天麻：具有催眠作用，可以安神、、、降、提高免疫力。
4.灵芝：具有补虚益气、安神定志、降低、抗、延缓、提高免疫力等功效。
5.红枣：具有增强体质、健脾安神的作用。
适宜人群
1.适合体虚后康复期、产后体虚、贫、不调等人群食用。
2.适合老年人、孕妇、儿童、体弱多人群。
注意事项
1.猪瘦肉的选择上，以瘦肉为主，肥肉掺量要少，这样的口感更佳。
2.玛卡、天麻、灵芝等药材要事先泡水，这样制作出的菜品更加入味。
3.红枣中含有丰富的糖分，患者和人士应少食用或者禁食。
以上就是玛卡天麻灵芝红枣炖猪瘦肉的制作方法和功效与作用，望大家在制作时注意营养搭配以及个人身体状况。享受美味菜品的同时，也要保持良好的健康状态。
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