准备材料
老母鸡,灵芝,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐
步骤一:炖煮老母鸡
1.将老母鸡洗净备用
2.将准备好的老母鸡放入砂锅内,加入足够的水
3.加入五六片姜片和一勺料酒,中火煮开后转小火慢慢炖,炖至老母鸡变得酥烂
步骤二:加入灵芝红枣等材料
1.将洗净的灵芝泡发后切成片
2.将20个红枣洗净去核
3.在煮好的老母鸡中加入灵芝、红枣和20克枸杞
4.继续慢火煮30分钟,让老母鸡的味道和灵芝、红枣、枸杞充分交融
步骤三:调味

1.后再根据个人口味加入适量的盐
2.再煮5分钟即可
小贴士
1.老母鸡炖煮的时间至少要超过2小时,才能让老母鸡变得酥烂
2.加入灵芝、红枣和枸杞可以更好地补充养分,增强免疫力
3.炖煮时火力要掌握好,并且要时刻检查水量,有需要及时加水
总结
老母鸡煲灵芝红枣汤是一道非常营养的美食,能够补充身体所需的各种元素,增强免疫力,对身体非常有益。做法也相对简单,但需要耐心和细心,才能炖出口感鲜美、味道浓郁的老母鸡煲灵芝红枣汤。
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