红枣枸杞灵芝酒的配制方法
随着人们越来越注重健康，中草药逐渐成为了人们健康生活的选择之一，其中红枣、枸杞和灵芝更是备受青睐。红枣枸杞灵芝酒是一种融合了这三种中草药的饮品，其营养丰富，具有、抗、促进免疫力等多种功效，今天我们来一起了解一下如何制作红枣枸杞灵芝酒。
材料准备
制作红枣枸杞灵芝酒，所需材料包括：红枣、枸杞、灵芝、白酒、蜂蜜。
红枣的选择：宜选用大颗、肉质饱满、表皮有光泽、无虫蛀的红枣。
枸杞的选择：宜选用肉质肥厚，色泽红亮，无杂质，干燥整齐，弹牙有劲的枸杞。
灵芝的选择：宜选用呈扇形或半圆形，有粉色或棕色纹路，宽厚的灵芝，无虫蛀、无霉变。好到大型材市场购买。
白酒的选择：宜选用高度为50度左右，无添加剂的白酒。
蜂蜜的选择：宜选用纯天然的蜂蜜，不要使用人工合成的蜂蜜。
制作步骤
1. 将红枣用清水浸泡约20分钟，然后用清水洗净备用。
2. 将枸杞用清水洗净，晾干备用。
3. 将灵芝用剪刀剪成小块，泡发20分钟，温水冲洗干净备用。
4. 取一个玻璃瓶，把洗净的红枣、枸杞和灵芝放入瓶中。
5. 倒入白酒，至于瓶子的2/3处，盖紧瓶盖，放置于阴凉通风处静置7天。
6. 静置7天后，打开瓶盖，加入适量蜂蜜，盖紧瓶盖，摇晃均匀，放置于阴凉处继续静置3-7天，即可服用。
注意事项
1. 制作前要确保材料的干净卫生，尽量避免外来物质的污染。
2. 酒的浸泡时间要恰当，不宜过长或过短，过长会使药材味道过浓，过短则不足。
3. 静置的时间也要控制好，不能过久，否则会减弱，过短则不足。
4. 酒精者、孕妇和儿童不适合饮用。
5. 酒精饮料对有一定的刺激，如功能不佳或者患有，应在医生指导下饮用。
结语
红枣枸杞灵芝酒是一种非常健康的饮品，它不仅具有天然的草药保健功效，而且口感独特、香甜可口。希望大家在制作红枣枸杞灵芝酒时，能够遵循上述配制方法和注意事项，制作出更加美味、健康的红枣枸杞灵芝酒。
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