竹灵芝炖汤做法大全
竹灵芝是一种名贵的材，有补止咳、润化痰的功效。结合其他食材炖制成汤，不仅口感美味，还可以起到很好的滋补作用。以下是竹灵芝炖汤的全家欢制作秘籍。
材料
竹灵芝20克
瘦肉或鸡肉适量
红枣10枚
枸杞子10克
姜3片
清水适量
步骤
1. 将竹灵芝泡软后清洗干净，备用。
2. 瘦肉或鸡肉切块后焯水，去掉沫，备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 开水烧开后，将所有材料放入炖锅中，加入适量清水。
5. 将火调至小火，炖至肉烂汤浓，大约需要3-4小时。
6. 加入适量盐调味即可。
小贴士
竹灵芝好选用新鲜的品种，不要选用过于干燥的。
水一定要加足，不然容易炖干。
炖的时候火候要适中，并且调匀，才能保证汤的味道。
如果条件允许，可以将所有材料提前浸泡半小时，这样炖制出的汤更加美味。
食用方法
周末或节假日，煮上一锅竹灵芝炖汤，全家人可以一起品尝这份美味佳肴。竹灵芝炖汤不仅味道鲜美，还可以滋补身体，起到很好的作用。如果家里有小孩，可以将竹灵芝炖汤混着米饭喂给小孩吃，可以起到很好的调理作用。
总结
竹灵芝炖汤是一道很好的滋补美食，既可以口感鲜美，还可以起到很好的调理作用。制作起来比较简单，只需要将所有材料炖煮即可，而且家里有小孩的朋友也可以将竹灵芝炖汤混着米饭喂给小孩吃。
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