介绍
潮汕猪骨灵芝汤是一道美味又充满营养的老火汤。这道菜肴是潮汕地区特有的，是将猪骨汤和灵芝煲成一锅浓汤。猪骨汤成分丰富，含有高强度的胶原蛋白和胶原氨基酸，有助于美容养颜。灵芝汤则有调节人体免疫系统的功效，是一种古老的中草药。这种美味的汤既健康又美味，是潮汕地区经典的菜肴之一。
食材
以下是制作潮汕猪骨灵芝汤所需要的主要食材：
500克猪骨
1棵灵芝
5片干贝
3片杞子
2条人参
适量枸杞
适量盐
适量胡椒粉
适量姜片
适量清水
制作过程
以下是制作潮汕猪骨灵芝汤的步骤：
将猪骨浸泡在水中，清洗干净。
将猪骨放入锅中，加入姜片，清水煮沸，去掉浮沫。
将猪骨汤煮沸煮10分钟，倒掉水。
将猪骨汤洗净，再次加入清水。
将灵芝、干贝、杞子、人参、枸杞放入锅中，小火煮沸。
转大火煮沸20分钟，撇去浮沫。
转小火继续煮沸40分钟。
加适量盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
制作潮汕猪骨灵芝汤需要注意以下几点：
猪骨必须要洗干净，以免留下异味。
煮猪骨汤时需要去掉浮沫，以保证汤清淡。
灵芝、杞子、人参等辅料需要提前清洗。
一定要看清楚食材是否新鲜，否则会影响口感。
结语
潮汕猪骨灵芝汤是一道既美味又营养的汤品，可以增加人体的免疫力，滋润，并且可以减缓身体疲劳。在平时生活中，大家可以尝试做一做这道汤，享受美味，提高生活品质。
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