什么是灵芝酒？
灵芝酒是以灵芝为主要原料，经过浸泡、发酵、加工而成的一种酒，具有丰富的营养成分和益处。
为什么灵芝酒容易苦涩？
灵芝酒本身具有苦涩的味道，而且灵芝要泡的时间过久或者采购的灵芝品质不好也会加重苦味。
怎样泡灵芝酒才能避免苦味？
以下是一些泡制灵芝酒的小窍门，可以帮助避免苦涩的味道：
选择优质的灵芝
选购时，应该选择质量好的灵芝。质量好的灵芝外观光滑、色泽纯正，表面没有显著的凸起和凹陷。同时，灵芝好来自很久以前的灵芝嫩枝根和菌盖，这样的灵芝有更好的效果。
泡发前必须浸泡灵芝
泡发前，先用温水浸泡灵芝2-3小时。这个步骤可以去除部分苦味。
煮熟炖煮
可以将已经浸泡好的灵芝和其他细心挑选的配料煮熟或炖煮。这个过程可以去除更多的苦味而使酒变得更加美味。同时，可以选择搭配到不同的搭配，可以起到功效的提高，更加的适合不同的人群饮用。
比例控制
灵芝酒的制作过程中，需要控制配料的比例，比例不对也会加重苦味。一般来说，对于1斤的灵芝，可以配合红枣、蜂蜜等其它适当搭配的材料，配合出灵芝酒的美味。
不要过多饮用
虽然灵芝酒非常有益，但也不宜过量饮用。灵芝酒应该稀释，每次只需饮用几十毫升即可，可以放心享受灵芝酒的美味和功效。
结语
以上是一些泡制灵芝酒的小窍门。希望这些技巧能帮助您更好地享受灵芝酒的美味和功效，同时避免苦味的影响。
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