介绍竹灵芝煲排骨
竹灵芝煲排骨是一道非常养生的传统中式美食，有着多种功效，并且口感鲜美，备受人们喜爱。将排骨煲入竹灵芝中可以使得食物更加鲜香美味，并且可以慢炖出排骨中的锗、硒等元素，增强对人体的营养作用。竹灵芝煲排骨的健康属性受到越来越多的人关注，也因此她成为了人们自制汤煲和美食菜品的首选。
竹灵芝的功效
竹灵芝是由云南省南涧县大山深处的箐口村材农民种植，也是云南省省特产。竹灵芝在中的地位很高，具有滋补养生、助消化、健脾益、增强抵抗力、通经脉、清心火等多种功效。竹灵芝是一种很好的食疗材料，其中所含有的多糖、氨基酸和微量元素对人体都有很好的作用，可以保持人体的机能平衡。
如何制作竹灵芝煲排骨
首先要提前清洗好竹灵芝和排骨；其次，香菇要提前泡洗干净泡软，去掉菇尾的部分，如果菇盖太大，切成两半，方便炖煮；接着将排骨用清水焯水后捞出备用。然后把所有的材料放入炖盅中，倒入适量的水，盖上盖子，放入加热保温毯中，大火煮开后，切换到小火炖煮两个小时到三个小时，直至排骨烂得掉骨。
竹灵芝煲排骨的其他配料
在制作竹灵芝煲排骨的过程中，我们还可以根据个人口味和需要增加其他的配料，例如可以加入红枣、枸杞、山药、洋葱等，这样煮出来的汤更加美味并且养生。如果您喜欢酸爽的口感，还可以加入一些酸梅、醋等。此外，还可以适当地加入些姜片，既能去腥还能助消化。
竹灵芝煲排骨的注意事项
如果您使用电陶炉煲汤，应该选择器具直径比较小的砂锅，这样才能充分利用竹灵芝和其他的配料所释放的香味。如果您在煲汤的过程中觉得水量不够，可以适当添加适量的水，但不要添加过多，否则会影响口感。
总体而言，竹灵芝煲排骨是一道非常美味健康的传统中式汤煲，它不仅味道鲜美，而且还具有多种功效。加上其他的配料能够使口感更好也更加养生，因此是一道非常值得推荐的菜品。
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