灵芝黄芪西洋参炖鸡：滋补佳品
炖鸡是中华传统美食，以鸡汁糯而不腻，香味浓郁，营养丰富，被誉为“山珍海味”，而加入灵芝、黄芪和西洋参等材，则让这道美食达到了又一层次的滋补之境。
灵芝：帝王之草
灵芝，又称芝草、仙灵芝、丹灵芝等，是中贵为珍贵的草本制剂之一，它有增强人体免疫力、降低、抗等多种功效，因此被誉为“帝王之草”。加入灵芝炖鸡，可以使鸡肉更加鲜美，更有营养价值。
黄芪：强身健体
黄芪，又称黄精、党参，是一种独具滋补作用的材，能够增强人体的免疫力，防止。同时，黄芪还可以帮助调节体内生理机能，促进对营养物质的吸收和利用。所以，加入黄芪炖鸡，可以提高鸡肉的滋补效果，让人更强壮。
西洋参：提神醒脑
西洋参，又称西洋人参、五加参，具有滋阴润燥、提神醒脑等多种功效，被认为是中的“养生之王”。加入西洋参炖鸡可以使鸡肉更鲜美、更有营养价值。
灵芝黄芪西洋参炖鸡的做法
材料：鸡块、灵芝、黄芪、西洋参、姜块、葱段、盐、料酒、清水。
1.将鸡块洗净控水备用；
2.灵芝、黄芪、西洋参分别放入清水中泡发，泡发时间可稍长一些，以便更好地发挥它们的功效；
3.起油锅，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用；
4.锅中留底油，爆香姜块和葱段；
5.将鸡块、泡发后的灵芝、黄芪、西洋参加入锅中翻炒一会儿；
6.加入清水烧开，撇去浮沫，再加入适量的盐和料酒，盖上锅盖用小火炖制 1-2 小时，直到鸡肉变得酥烂。
7.后将菜瓢将炖好的鸡块和捞出装盘，将炖汤烧开后倒入盘中即可。
灵芝黄芪西洋参炖鸡的营养价值
灵芝、黄芪、西洋参等材，都具有很高的营养和滋补价值，而炖鸡也是一种营养、滋补又美味的健康食品，它们组合在一起的话会得到更好的滋补效果，可以增强人体免疫力、调节生理机能。
灵芝具有抗、抗、降等功效，帮助身体细胞更新，增强身体抵抗能力；
黄芪被誉为“天下第一补药”，可以调整人体的内分泌、促进、、防止损伤等；
西洋参能够滋润部、止咳化痰、帮助消化，增强身体的抵抗能力，对于劳累过度、不佳的人非常适宜。
总结
灵芝黄芪西洋参炖鸡是一道极其营养丰富的食品，不仅口感鲜美，而且还具有强身健体的功效。它的做法简单易学，只需要选购新鲜的原材料，并掌握好炖制的时间和火候，就可以打造出一份口感醇厚、滋味浓郁的健康佳肴。
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