介绍
灵芝,又名芝草、仙草,是中华传统药材中的皇后。自古以来,它就是一种被视为高档的保健品,被誉为“百草之王”,其性味甘、微苦、微寒,有养心、安神、益智、通利、壮体、强志、等多种功效。灵芝汤就是以灵芝为主要药材制成的,经常服用能够缓解情况,提高人体免疫力。
材料
灵芝100克,桂圆20克,红枣10个,枸杞30克,当归60克,黄芪60克,鸡肉适量,水适量。
步骤
1. 先将灵芝放进清水中煮开,捞出来洗净去掉泡泡。
2. 把灵芝、当归、黄芪加入适量的水中,大火煮沸,小火焖煮约2小时,煮到一半时把桂圆、红枣、枸杞加入锅中一起煮。
3. 鸡肉切块,放入清水中焯水,去除沫后捞出晾凉。
4. 待灵芝汤煮好后,将锅中的药渣捞出,将煮好的鸡肉放入锅中再次烧热即可。
功效
灵芝汤具有很多功效,可以缓解状态,提高身体免疫力,常喝可以起到一定的保健作用。
1. 补脾益气。灵芝汤中的黄芪、枸杞等药材,有益气健脾的作用,可以改善脾功能,增强人体的免疫力。
2. 滋阴润燥。桂圆、红枣等温补性食品,能够温暖人体气,恢复机体健康状况。
3. 明目补脑。当归被誉为“之圣草”,常用于贫等身体虚弱的情况,有助于改善人体,促进大脑液供应,提高大脑活力。
4. 。灵芝中含有丰富的多糖、三萜类化合物、酚类化合物等成分,都具有很好的作用,可以保护人体细胞不被侵害。
注意事项
1. 灵芝味道相对苦涩,煮的时间过长会影响口感,建议煮2小时左右。
2. 考虑到药材和鸡肉熬制时间不同,建议先将药材炖煮30分钟,然后再放入鸡肉炖煮至熟透。
3. 服用灵芝汤时,应该尽量避免与人工合成的化学药品同时食用。

结语
灵芝汤是一种非常适合秋天食用的鸡汤营养品,健身效果明显。大家可以在家自己动手制作,也可以选择购买正规渠道出售的灵芝汤,注意选购产品来源地和灵芝品种。
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