煲汤食谱：灵芝汤的做法大全
灵芝，又叫灵芝菇、仙灵菇，是中国古老的草药之一，被誉为“神草之王”。灵芝具有、抗、增强免疫力等多种功效。制作灵芝汤是每个家庭中常见的传统食疗方法之一，在家制作灵芝汤不仅健康美味，也不费事。下面，我们介绍一下如何制作灵芝汤，让大家学会制作灵芝汤的完美食谱。
准备材料
制作灵芝汤的材料主要有灵芝、鸡/猪骨或瘦肉、枸杞、红枣等。
干灵芝：5-8克
鸡/猪骨或瘦肉：适量
枸杞：适量
红枣：适量
生姜：5片
盐：适量
烹饪步骤
制作灵芝汤的方法非常简单：
将灵芝洗净后，用温水浸泡30分钟，待灵芝软化，切成薄片。
将鸡/猪骨或瘦肉放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸。
倒入清水后，将鸡/猪骨或瘦肉焯烫，用显泡和沫。
煮滚后倒出所有水分，并冲洗彻底。
再次倒入适量清水，加入姜片、枸杞和红枣，把灵芝片、盐放入锅中。
开火煮滚后，转小火炖90分钟即可。
食用方法
熬制好的灵芝汤略带清甜，味道鲜美，喝着让人感到身心愉悦。普通人每周可以饮用 2-3 次。吃药期间不宜饮用浓稠的灵芝汤，以免影响。饮用时，可以加入辣椒油或豆腐皮增加口感，但应避免加入过多盐或其他刺激性调味料。
营养价值与功效
灵芝是具有多种保健作用的草药。研究发现，灵芝有、抗、增强免疫力等功效。同时，猪骨、瘦肉等搭配的灵芝汤也具有较高的营养价值，其中包括维生素B、C、D，蛋白质、钙、铁、磷和其他的微量元素。常饮灵芝汤有益于身体健康，同时也有助于缓解疲劳，提高免疫力，改善等。
小贴士
切记不要放入过多调料，以免影响味道。
灵芝的泡发时间要根据实际硬度来进行。
煮灵芝汤时应该选用中火慢慢熬煮，不要猛火煮，以免浪费灵芝。
灵芝汤煮好后，可以用保温瓶保温，保持温热的状态。
以上就是制作灵芝汤的完美食谱，希望大家能够喜欢！
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