灵芝银耳鸡汤的做法
灵芝银耳鸡汤是一道养生又美味的汤品，尤其适合秋冬季节食用。本文将为您介绍如何用简单的食材来制作一份健康美味的灵芝银耳鸡汤。
准备材料
制作灵芝银耳鸡汤所需要的材料如下：
鸡肉：500克
干灵芝：10克
银耳：30克
生姜：3片
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
水：适量
制作过程
接下来，将为大家介绍灵芝银耳鸡汤制作的具体步骤。
步骤一：准备食材
将鸡肉洗净，切块备用。银耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵备用。生姜切片备用。葱洗净切小段备用。
步骤二：焯水处理
将鸡肉放入开水中焯水一分钟，去除杂质和水，同时去除腥味。银耳也放入焯水一分钟，去除易生的杂质。放凉备用。
步骤三：炒香料
将适量的植物油倒入锅中烧热，然后放入生姜片和葱段，煸炒出香味。
步骤四：加入材料
将焯好水的鸡肉和银耳放入锅中，然后加入料酒和足够的水。将火调至小火，盖上锅盖慢慢炖煮。
步骤五：加入灵芝
等汤煮至8成熟时，将干灵芝放入锅中翻拌均匀，然后继续煮10分钟。此时灵芝的营养成分会充分释放。
步骤六：调味品尝
待汤熬煮至浓稠，加入适量的盐调味，打开锅盖将汤汁煮至浓稠即可。
营养价值
灵芝银耳鸡汤是一道非常营养的汤品。灵芝中所含的多种活性成分有助于改善免疫力，并有、降、降和抗等作用。银耳则富含胶质、物和多种维生素，有润、抗、美容养颜等功效。而鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，有利于增强体力和免疫力，提高人体抗能力。
适宜人群
灵芝银耳鸡汤的味道清淡，而且汤汁很浓稠，营养丰富，适合所有的人食用，特别是以下人群更适宜：
免疫力较弱的人
功能不佳的人
容易和口干舌燥的人
经常坐办公室的人
长期缺乏营养的人
注意事项
灵芝银耳鸡汤虽然有着丰富的营养价值，但是在制作过程中也需要注意以下几点：
灵芝银耳都需要提前泡发，这样可以去除杂质和尘土，减少的滋生
鸡肉好先焯水，这样能够去除腥味和水，让汤品更加的浓郁和美味
调味时，尽量少加盐，以免影响汤品味道和口感
吃过油腻食品或者肉类后，好不要立即饮用灵芝银耳鸡汤，以免
好了，以上就是制作灵芝银耳鸡汤的全部步骤和注意事项。大家可以根据自己的口味和喜好适当进行添加和调整，制作一份自己喜欢的灵芝银耳鸡汤。希望大家都能够享受到美味和健康。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。
