介绍
煲汤是中华传统饮食文化中的重要组成部分。近年来，越来越多的人开始关注饮食健康，并将汤作为滋补健康的首选。而为了让汤更具保健功效，我们可以尝试用多种搭配食材，让汤更具有滋补价值。本文介绍一种新做法，即灵芝跟鹿茸菇联手煲汤。
配料
本次煲汤我们需要用到灵芝、鹿茸菇、瘦肉、红枣、姜片等。其中灵芝是一种材，被视作长寿的神药，具有清热、调节免疫等功效；鹿茸菇是一种菌类食材，口感香嫩、滑润，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。
制作方法
将灵芝、鹿茸菇、瘦肉分别洗净，切片备用；红枣洗净，去核；姜片切成薄片备用。
接下来，将瘦肉放入滚水中焯水，去除水，再将焯好的瘦肉提出备用。然后将锅中倒入清水，加入焯好的猪肉、灵芝、鹿茸菇、红枣、姜片等材料，大火煮开后转小火慢炖至少2小时。根据自己口味可以适量放盐。
食材功效
灵芝和鹿茸菇的搭配可以充分发挥药食两用的功能，具备滋阴、润燥、调节免疫等功效。猪肉含有丰富的蛋白质，可以起到滋补身体的作用。红枣具有、补、养生的作用，姜可以驱寒散寒。
食用时注意事项
此汤不宜过多食用。如果您有特殊的症，应向医生咨询后再食用。不要搭配其他一起食用，否则可能会影响。
结语
灵芝和鹿茸菇联手煲汤，不仅可以丰富我们的口味，还可改善身体健康。虽然灵芝和鹿茸菇都是好东西，但是适量就好。只有科学搭配，才能发挥它们的大功效。
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