介绍
灵芝是一种珍贵的材，被誉为“神奇”的草药，被广泛用于保健领域。随着人们对健康意识的增强，越来越多的家庭开始注重儿童营养的均衡搭配。灵芝骨头汤是一道特别适合孩子们饮用的食品，不仅具有营养滋补的功效，而且也很美味可口。
配料
猪肉骨头500克
灵芝1枚
生姜3片
枸杞20克
盐适量
做法
将猪肉骨头清洗干净，焯水后洗净沥干水分；
将清洗好的灵芝切成细片备用；
将生姜洗净切成小块，枸杞洗净备用；
将猪肉骨头放入不锈钢锅中，加入适量清水，用大火煮沸，撇去浮沫后调小火焖煮2小时；
将灵芝、生姜和枸杞一起放入锅中，继续焖煮半小时；
后加入适量盐调味即可。
功效
灵芝骨头汤具有营养滋补、养生强身的功效。灵芝含有多种生物活性成分，如多糖、三萜类化合物、黄酮类等，具有调节免疫、、降、抗等作用。猪肉骨头含有丰富的胶原蛋白和钙质，有助于促进骨骼发育和修复，增强骨密度；枸杞可以补充机体所需的多种维生素和微量元素，提高免疫力，有滋补、补益气的功效；生姜有助于促进，增强消化力。
适用人群
适合于生长发育期的儿童，特别是易于疲劳、干燥、不振等问题较为突出的孩子。此外，身体虚弱，免疫力差，易、易、容易疲劳的人群也可以饮用。
注意事项
熬制灵芝骨头汤需要时间较长，建议提前计划好时间，避免中途加水。在煮制过程中，勿加入味精，否则会影响营养价值。此外，饮用过量会出现口干舌燥、口渴多饮、大便干燥等症状，需注意控制饮用量。
结语
灵芝骨头汤的做法简单易学，汤味鲜美可口，营养价值高，很适合儿童饮用。在瞬息万变的快餐文化浪潮中，纯天然的灵芝骨头汤无疑是对孩子们好的营养补充。
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