灵芝鸡灵芝鸡骨草汤的做法

灵芝是一种珍贵药材,含有多种微量元素和营养成分,可以调节人体免疫系统,延缓。鸡肉也是一种高蛋白低脂肪的肉类,有助于增强体力和补充营养。骨草是一种,具有健脾开胃、活化瘀的作用。将这三种成分组合在一起,制成灵芝鸡骨草汤,不仅能够增强身体免疫力,还能够促进身体健康。

食材准备

1. 鸡腿:一对

2. 灵芝:约10克

3. 骨草:约10克

4. 姜片:适量

5. 料酒:适量

6. 盐:适量

7. 水:适量

制作步骤

1.鸡腿放入热水中焯水去水,然后用清水冲洗干净

2.灵芝、骨草用清水冲洗干净备用

3.姜片切成片,备用

4.锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,将鸡腿放入锅中煮沸后转小火煮2小时,撇去浮油

5.加入灵芝和骨草,再次煮沸,改成小火煮1小时,加适量盐调味即可

小贴士

1. 灵芝的品质好是选用野生灵芝

2. 鸡肉好选择土鸡或者草鸡

3. 水可以加多一些,方便煮出浓郁的肉汤

4. 煮鸡肉的过程中要不断撇去浮沫,这样可以让肉汤更加清爽

灵芝鸡灵芝鸡骨草汤的做法(如何制作营养丰富的灵芝鸡骨草汤)  第1张

5. 由于汤里已经加入盐,所以饮用时不需要再加盐

6. 冬天喝这道汤更能够起到暖身的作用,可以适当加一些姜片提高暖身效果

7. 灵芝和骨草都是可以重复使用的,同样的灵芝鸡骨草汤可以多次加入新的鸡肉进行翻煮,效果更佳


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