灵芝菇煲汤简介
灵芝菇是一种营养丰富的食用菌，因其滋补养颜的功效备受青睐。灵芝菇味道鲜美，营养丰富，质地细嫩，适宜烹调各种汤菜。煲汤是常用的一种烹调方法。灵芝菇煲汤不仅保留了灵芝菇的营养成分，还能调理身体、清热、滋补身体，深受人们喜爱。下面我们来介绍几种常见的灵芝菇煲汤做法。
灵芝菇虫草花煲鸽汤
材料：灵芝菇、虫草花、土鸽、生姜、枸杞子、盐。
做法：
1.将土鸽去毛去内脏，清洗干净。灵芝菇洗净备用。
2.将土鸽焯水，去除沫。
3.起油锅，将生姜煸香，加入焯水过的鸽子煸炒。
4.倒入适量的清水，再放入约10克虫草花和适量的枸杞子和盐调味，炖煮两小时即可。
灵芝菇干贝煲鸡汤
材料：灵芝菇、干贝、老母鸡、生姜、枸杞子、盐
做法：
1.老母鸡去毛去内脏，清洗干净。灵芝菇和干贝洗净备用。
2.将老母鸡焯水，去除沫。
3.起油锅，将生姜煸香，加入焯水过的鸡煸炒。
4.倒入适量的清水，再放入约10克干贝和适量的灵芝菇、枸杞子和盐调味，炖煮两小时即可。
清炖灵芝菇猪蹄汤
材料：灵芝菇、猪蹄、姜片、红枣、枸杞子、盐。
做法：
1.猪蹄去毛去指甲，焯水变白，捞出；灵芝菇洗净备用。
2.另起一个锅，加入清水，把焯水后的猪蹄倒入焯烫一遍，洗净。
3.起一个砂锅，把焯水后的猪蹄、红枣、姜片等倒入锅内，加上适量的清水，烧开后去沫，转小火炖煮3小时左右。
4.加入洗净的灵芝菇和枸杞子，再炖20分钟，加盐调味即可。
总结
灵芝菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌。灵芝菇煲汤不仅能够保留灵芝菇的营养成分，而且具有调理身体、清热、滋补身体的功效，被广泛地应用于日常饮食中。以上介绍的几种灵芝菇煲汤做法，制作简单，口感鲜美，推荐大家士尝试。
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