介绍
灵芝酸奶是一种好吃又健康的食品，既具有灵芝的药用价值，又具有酸奶的美味口感。制作灵芝酸奶，需要在选材、准备、制作等方面多下功夫，才能做出口感鲜美、营养丰富的酸奶。本文将为大家介绍灵芝酸奶的制作方法。
准备工作
首先，我们需要准备一些食材和设备。食材包括：灵芝孢子粉、鲜奶、发酵剂。设备包括：电饭煲、保温杯、勺子、容器等。
制作方法
1. 准备食材和设备。将鲜奶倒入容器中，加入适量的灵芝孢子粉，并搅拌均匀。
2. 将发酵剂加入鲜奶中，再次搅拌均匀。
3. 将鲜奶倒入电饭煲中，按下保温键，将其保温8-10小时。
4. 将发酵好的酸奶装入保温杯中，冷藏后即可食用。
注意事项
1. 在制作酸奶前，一定要将食材和设备消毒干净。
2.剩下的酸奶要放冰箱冷藏，好不要放在室温下保存。
3. 制作灵芝酸奶时，一定要严格控制温度。过高的温度会破坏酸奶的细胞结构，影响其口感。
4. 酸奶在发酵的过程中，好放在不外露的地方，尽量避免受到外界影响。
总结
灵芝酸奶是一道美味的健康食品，制作起来也十分简单。只要准备好食材和设备，控制好温度和时间，就能做出口感鲜美、营养丰富的酸奶。建议大家尽早学会制作灵芝酸奶，让自己的生活更加健康、美味！
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
