为什么要喝灵芝虫草鸡汤?

灵芝虫草鸡汤是一道有益健康的汤品,它融合了灵芝、虫草、鸡肉三种材和食材,既有滋补养生的功效,又有美味可口的口感。

灵芝和虫草都是常见的材,据中医理论,灵芝有平、安神、益气的作用,虫草有补虚损、补的功效。而鸡肉则是滋阴补的食材,搭配起来能够形成双重滋补的效果。

灵芝虫草鸡煲汤的食材准备

1. 鸡肉:半只(约500克)

2. 灵芝:约50克

3. 虫草:约50克

4. 姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。

烹饪步骤

1. 鸡肉切块、焯水去水。

2. 灵芝、虫草提前泡发半小时。

3. 锅中放适量油,烧热爆香葱姜,加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入料酒,煮几分钟待酒味挥发,加入清水淹没鸡肉,中小火煮1个小时左右。

5. 加入灵芝、虫草,继续煮20分钟左右,加盐、胡椒粉调味即可。

灵芝虫草鸡煲汤的功效

灵芝、虫草、鸡肉三者的共同作用能够形成双重滋补的功效,在传统中医理论中被认为有以下几个效果:

1. 益精:灵芝和虫草皆为滋阴补,而鸡肉也有类似的功效,一起煲汤可以起到益精的作用。

2. 养生:灵芝的益作用,虫草的滋阴养作用,以及鸡肉中的蛋白质、维生素B等,能够起到保护、促进修复的作用。

3. 增强免疫力:灵芝和虫草都有调节免疫系统的功效,能够增强人体的免疫力。

4. 缓解疲劳:灵芝和虫草能够起到作用,能够缓解身体疲劳,提高身体抵抗力。

5. 提高质量:灵芝能够安神,虫草能够养心安神,能够帮助人们改善质量。

需要注意的事项

1. 灵芝和虫草不要过量食用,一般建议每天不超过30克。

灵芝虫草鸡煲汤的做法大全(双重滋补,学做灵芝虫草鸡汤!)  第1张

2. 灵芝和虫草的比较温和,一般没有特别明显的不良反应,但还是需要避免与其他一起服用。

3. 鸡汤中的油脂比较多,建议适量食用,特别是有高、高等问题的人士。

结语

灵芝虫草鸡煲汤是一道既美味又有益健康的汤品,双重滋补能够起到滋补身体、强身健体的作用,不妨在冬季多喝一些。


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