介绍
灵芝花胶汤是一款非常温润养生的汤品，由灵芝和花胶熬制而成。灵芝花胶汤味美可口，汤汁鲜美，具有安神益气、滋阴润燥的功效。随着人们对健康饮食的追求，灵芝花胶汤越来越受人们的喜爱，不同的家庭也有不同的做法。
经典做法
首先材料要准备好，灵芝、花胶分别泡发好，再准备些配料，如红枣、枸杞、核桃米等，食盐适量。
步骤如下：
锅中放入适量清水烧开，加入泡软后沥干的花胶、灵芝，加入少量酒。
移小火炖煮2个小时左右，期间要不断的加热和搅拌，直到花胶渐渐化解成胶汁时为止。
继续煮5分钟，加入适量红枣、枸杞、核桃米等配料，继续煮10分钟左右。
根据个人口味再加适量盐即可。
鲍汁做法
用灵芝、花胶煲得温润养生的汤，已是令人满意的佳品。再加入鲍鱼即成更高档的灵芝花胶鲍汁。
步骤如下：
材料如上述经典做法。
将鲍鱼冲洗干净，放入锅中，加上适量清水，开大火烧沸，然后放入青葱、姜、蒜、酒大火烧2-3分钟，加点食盐。
把煮好的鲍鱼和汤汁放到灵芝、花胶锅中，继续用小火炖煮2个小时左右，放盐调味即可。
加入虫草花的做法
虫草花又称冬虫夏草，可以增强免疫力，延缓。加入虫草花后，灵芝花胶汤不仅口感更加鲜美，还更具健康效果。
步骤如下：
材料如上述经典做法，增加适量虫草花。
将灵芝、花胶和虫草花分别用水煮煮软。
放入锅中煮2小时左右，加入适量红枣、枸杞、核桃米等配料，煮10分钟左右。
加盐调味即可。
山药花胶汤做法
山药有利润、健脾、滋阴等功效，与花胶搭配更是美味可口，做法如下：
材料如上述经典做法，增加适量山药。
将山药去皮切成小块，和花胶一起清水泡发30分钟。
将花胶和山药加水放入煲汤锅中，加入适量带柳叶的红枣、莲子等配料，继续小火炖煮2小时左右。
后加些盐调味即可。
味增做法
味增在日本菜中很常用，能增加汤的味道。加上味增的灵芝花胶汤，味道更加浓郁，有一种特殊适口感。
步骤如下：
材料如上述经典做法，增加适量味增。
首先用清水冲洗干净灵芝、花胶，冷水浸泡30分钟，去掉杂质水，再过凉水。
放在锅里，加适量清水，小火煮2小时左右，盛出滤去渣。
加入适量味增，一直搅拌，将味增完全融化。
再加入适量红枣、枸杞、核桃米等配料，煮10分钟左右。
加适量盐即可。
结语
灵芝花胶汤具有滋阴润燥、安神益气的功效。不同的人需要的营养素和药材也不尽相同，因此每个家庭在做灵芝花胶汤时可以根据自己的口味和需求做一些不同的尝试。走进厨房，在调制中品味生活的美妙和多彩，生命因美食而精彩！
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