为什么灵芝泡水要注意温度?
灵芝被称为“仙草”、“神草”,因为它有很多功效,既可入药也可食用。常见的灵芝产品有灵芝浸膏、灵芝孢子粉、灵芝饮料等。而灵芝泡水也是一种常见的食用方式。但是,如果泡水的温度不合适,可能会影响到灵芝的功效。

灵芝适宜泡水的温度是多少度?
灵芝泡水的温度好掌握在70度至90度之间,适宜的温度是80度左右。过高的温度会破坏灵芝中的活性成分,降低;过低的温度则容易导致灵芝中的成分无法释放出来。
正确的泡水方法
泡水的时间不可以过长,3分钟左右即可。灵芝内含有多糖类物质,如果泡水时间过长,可能会损失掉一部分的活性成分,从而影响灵芝的功效。
此外,建议大家在泡水前先将灵芝浸泡一段时间,这样能更好的软化灵芝的硬度,使其内的营养变得更可吸收,同时也减少泡水时间,更好的保持。
不同形态的灵芝泡水的温度要求
对于不同形态的灵芝,泡水的温度要求也有所不同。下面简单介绍一下:
灵芝孢子粉:泡水的温度不宜过高,60度到80度之间即可。时间也不宜过长,5分钟左右即可。可以兑水冲饮或加入咖啡、牛奶等饮料中食用。
灵芝片:灵芝片较为厚重,建议泡水的时间控制在5-8分钟,泡水温度好在80度左右。灵芝片比较难溶解,如果时间过短,可能会影响到。
灵芝茶:灵芝茶又分为纯灵芝茶和灵芝茶叶配制而成的灵芝茶。纯灵芝茶没有任何掺杂物质,泡水温度建议在80度左右,时间控制在3-5分钟之间即可。如果是将灵芝与茶叶混合泡水,泡水温度可以适当降低,60度-70度之间即可。
总结
正确的泡水温度和时间能够更好地保持灵芝的,使我们更好的吸收灵芝的养分。建议在泡水时注意温度和时间,不同形态的灵芝泡水温度也有所不同。
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