灵芝西洋参红枣乌鸡汤(灵芝西洋参汤炖乌鸡红枣 )

灵芝西洋参红枣乌鸡汤(灵芝西洋参汤炖乌鸡红枣 )

灵芝西洋参红枣乌鸡汤是一款口感美味、有营养的汤品，有助于增强免疫力、滋补身体。本文将为您介绍其制作方法、功效及注意事项。

制作方法

主料：乌鸡1只、灵芝10克、西洋参30克、红枣10个。

辅料：生姜片、适量盐。

步骤：

1.将乌鸡清理干净，切成小块，用开水烫一下去水。

2.将灵芝及西洋参洗净，用清水浸泡30分钟左右，去掉浸泡水后备用。

3.红枣洗净备用。

4.取一个炖盅，将所有主料和辅料放入炖盅内，加水至八成满，盖上盖子。

5.将炖盅放入锅中，加水至炖盅2/3高度。

6.先用大火将火候炒至水开后，再转小火慢慢炖上1.5至2小时，加入适量盐调味即可。

功效

1.增强免疫力：灵芝和西洋参都是很好的免疫调节剂，而乌鸡则是很好的滋补食材，三者搭配可以增强人体免疫力，有利于身体健康。

2.滋补身体：灵芝、西洋参和红枣都是滋补强身的天然食材，能养阴补阳，，对于身体虚弱、疲劳等症状有很好的缓解作用。

3.提高质量：灵芝具有安眠的作用，红枣也能调理身体，促进，可以帮助人们提高质量。

注意事项

1.炖制时间不宜过长，以免食材烂糊不成；

2.炖盅好选用陶瓷炖盅，以保证食品质量和味道；

3.炖制过程中应适当加水，以免炖干，但也不宜加太多水；

4.食用时，可根据口味加适量盐，不建议过多佐料，以免影响汤品的风味和营养成分。

总之，灵芝西洋参红枣乌鸡汤是一款味美营养、有很好药膳价值的汤品，适合身体虚弱、免疫力较弱、等症状的人食用，但在烹饪时要注意时间、材料和品质等方面的细节。

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