灵芝红枣枸杞炖排骨(灵芝红枣枸杞排骨汤)

灵芝红枣枸杞炖排骨(灵芝红枣枸杞排骨汤)

灵芝、红枣、枸杞，三者合炖，营养非常丰富。灵芝有益气、补、安神之效，其所含的Beta-D-Glucan可增强机体免疫力和抗能力。再加上红枣和枸杞，汤汁鲜美，味道浓郁。

材料

排骨500克，灵芝2个，红枣10粒，枸杞适量，姜适量，葱适量，盐适量。

步骤

1. 排骨先飞水，洗净后沥干。灵芝洗净，去蒂，切成小块。红枣去核，洗净。姜切片，葱切段备用。

2. 锅中加清水，放入排骨、姜片、葱段大火烧开，撇去浮沫。

3. 放入灵芝、红枣，转小火炖1小时。

4. 后放入枸杞，再煮10分钟。加盐调味即可。

注意事项

1. 灵芝宜少量多次食用，不宜过量。

2. 排骨飞水后去除浮沫，可使汤清洁美观。

3. 炖制过程中注意火候，灵芝好不要用煲，否则会影响口感。

营养价值

灵芝红枣枸杞炖排骨的营养价值非常高。排骨是良好的蛋白质来源，同时富含钙、矿物质，有益于骨骼健康。灵芝可增强免疫力，抗和防。红枣能调养心气、润止咳。枸杞是滋补的极品，被誉为“洋参”。

本汤适宜广大人群食用，尤其是脾胃虚弱、面黄肌瘦、易疲乏、孕妇、产妇、老人等人群。

总结

灵芝红枣枸杞炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有补益虚弱、健脾胃、养、调节免疫等多种作用。而且制作起来也非常简单易学，建议大家可以尝试一下。

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