灵芝药膳鸽子汤的做法大全
灵芝药膳鸽子汤是一款滋补养生的汤品，主要以鸽子和灵芝为原料。灵芝是一种名贵的中草药，有很多益处，如增强免疫力、调节、降低等。鸽子则富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，非常适合搭配灵芝熬汤食用。下面就让我们来看看如何制作灵芝药膳鸽子汤。
所需材料
1. 鸽子1只
2. 干制灵芝2朵
3. 枸杞子、红枣、桂圆各适量
4. 料酒、姜片适量
5. 盐适量
制作步骤
步骤一：将鸽子宰杀后清洗干净，剁成块状备用。
步骤二：将干制灵芝用清水浸泡3小时以上。
步骤三：将枸杞子、红枣、桂圆洗净备用。
步骤四：将姜片切成薄片。
步骤五：在锅中放入适量清水，加入姜片和料酒，将鸽子块放入锅中煮开去腥，然后撇去浮沫，继续煮5分钟。
步骤六：将灵芝沥干水分后，用清水冲洗干净，放入锅中煮沸后煮10分钟。
步骤七：加入枸杞子、红枣、桂圆等调味料继续煮15分钟左右即可。
步骤八：后加入适量盐调味即可食用。
注意事项
1. 灵芝好提前浸泡3小时以上，这样更容易入味。
2. 灵芝在煮的过程中会变软，这是正常现象，不要担心。
3. 在煮鸽子的时候要去掉浮沫，这样汤会更清澈，口感也更好。
4. 灵芝药膳鸽子汤不宜在饭后立即饮用，好在空腹或饭前饮用，以充分发挥养生功效。
5. 鸽子不要加入过多的调料，否则会掩盖鸽子的鲜味。
结语
灵芝药膳鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，既可以滋阴润燥，又可以。在制作时需要注意一些小细节，如浸泡灵芝，去除浮沫等，才能制作出口感好、营养丰富的汤品。相信大家按照上述方法制作出来的灵芝药膳鸽子汤一定会让家人和朋友们都大呼美味！
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