灵芝花生红枣猪手汤：滋补养生的美味家常汤
炎炎夏日过后，是踏入金秋的季节，天气也开始转凉。如何在秋季保养身体，滋养身体内部，让自己更有活力？灵芝花生红枣猪手汤是一道既有美味又滋补养生的家常汤，下面就让我们来看看它的食材和制作方法吧。
食材准备：
1.猪手：1个
2.灵芝：10g
3.花生：50g
4.红枣：5个
5.姜蒜：适量
6.盐：适量
7.料酒：适量
制作步骤：
1.猪手洗净，切成大约4厘米大小的块状，用开水焯水备用。
2.灵芝泡发洗净备用，花生提前焙炒烤香。
3.将猪手、灵芝、花生、红枣一起放入炖盅中，再加入姜蒜、盐和料酒，随后注入适量的水。
4.炖盅放入蒸锅内，用中火慢慢加热。一定要将蒸锅开盖微微放底火，可以节省时间，同时让汤熬出来会更加浓郁。一般炖2-3 小时左右，具体需要多长时间要根据具体的蒸锅和火候来决定。
5.炖好的灵芝花生红枣猪手汤将蒸锅中的炖盅取出来，即可装盆享用。
营养价值：
灵芝花生红枣猪手汤一方面具有美味的口感，另一方面含有丰富的营养价值。猪手富含胶原蛋白和蛋白质，对人体有很好的滋养效果。灵芝能够提供强大的免疫力，、降低、抑制等多重作用。花生和红枣都是非常好的保健品，在方面具有很好的功效。
适宜人群：
灵芝花生红枣猪手汤适宜所有人群，但特别适合人体免疫力比较弱的老人、孕妇和困难群体。另外，由于花生和红枣是非常好的保健品，经常饮用灵芝花生红枣猪手汤能够起到很好的保健作用。
小贴士：
1.火候很重要：猪手肉比较耐炖，需要用中火慢炖2-3小时，让猪手肉慢慢地熬出来滋味。如果火力过旺容易烧掉，太小味道又下不去。
2.花生要提前烤香：焙炒烤香的花生爆香味道更好。如果没有焙炒烤香的花生，可以选择在平底锅里用小火慢煮，直至变成金黄色。
3.姜蒜多一点会更好：姜蒜可以去腥增香，而且能够温暖身体，增加免疫力。
以上就是关于灵芝花生红枣猪手汤的详细介绍，大家可以依据自己的口味和喜好，适当调整食材的搭配和用量，尝试一下这道滋补养生的美味汤品吧。
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