介绍
灵芝是一种具有丰富营养和医学价值的珍贵食材。灵芝熬汤是一种传统的熬制方法,可制成口感温和,汤味浓郁而不油腻的灵芝汤。灵芝熬汤用途广泛,可作为药膳食疗的调料,具有极好的滋补养生功效,同时又非常简单易学,适合家庭日常饮用。
灵芝熬汤的配料
灵芝熬汤的基本食材为干灵芝,人参,红枣等,根据自己的口味和需求可以添加其他食材,如枸杞,黄芪,当归等。
灵芝熬汤的做法
用料:干灵芝50g,人参20g,红枣10枚,枸杞10g。
步骤:
1. 干灵芝提前泡发半小时,人参、红枣、枸杞洗净备用。
2. 将所有食材放入锅中。
3. 加入2000毫升水。
4. 水开后改小火熬煮1~2小时,煮至汤色呈金黄色即可。
5. 根据口感需求加入适量盐即可。
经典灵芝熬汤
用料:灵芝20g,枸杞10g,黄芪15g,蜜枣5个,水适量。
步骤:
1. 先用清水把所有的材料浸泡30分钟。
2. 把材料放入锅内,加适量水,大火烧开后转小火熬煮1至2小时。
3. 根据口感需求加入少量盐即可。
清热灵芝熬汤
用料:灵芝5g,苏子15g,生地12g,清水适量。
步骤:
1. 将灵芝泡软,苏子、生地洗净备用。

2. 把所有材料放入锅中,加适量清水大火煮沸后改为小火继续熬煮1至2小时。
3. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
滋补润燥灵芝熬汤
用料:灵芝15g,沙参20g,桂圆10g,淮山15g,蜜枣适量,水适量。
步骤:
1. 将洗净的所有材料放入锅中。
2. 加入适量的清水,煮开后转小火熬煮1至2小时即可。
3. 根据需要加入适量盐调味即可。
止咳灵芝熬汤
用料:高丽参20g,切片状的灵芝15g,枸杞10g,南杏10g,淮山15g,水适量。
步骤:
1. 将高丽参泡水1小时,洗净干净。
2. 所有材料放入锅中,小火熬2小时。
3. 按需添加盐调味即可。
豆浆灵芝熬汤
用料:黑豆100g,灵芝数片,蜜枣4个,枸杞适量,水适量。
步骤:
1. 黑豆提前泡发1小时,来去皮,灵芝洗净切片,蜜枣切半备用。
2. 所有材料放入豆浆机,加入800ml水,开启“豆浆”功能。
3. 倒入锅中再加入800ml水,大火煮开后改小火,煮1小时即可。
4. 根据口味加入适量盐即可。
结语
以上介绍了七款不同功效的灵芝熬汤食谱,分别适合不同的人群和不同的需要。在熬制灵芝汤时,需要注意水量,煮制时间和火候,保持一定的耐心,相信大家一定能做出美味的灵芝熬汤!
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