灵芝煲龙骨汤,提升免疫力的良方

灵芝是传统中极为珍贵的一种药材,有“仙草”之称。而龙骨则是补壮骨的佳品,两者配合的煲汤,可以养生健体,提升人体免疫力。本文将介绍灵芝煲龙骨汤的做法及功效。

材料准备

制作灵芝煲龙骨汤所需的原材料包括:灵芝、龙骨、红枣、鲍鱼、枸杞子、陈皮、清水。

制作过程

1. 处理材料。龙骨必须先用冷水浸泡半个小时,洗净液,去除杂质。灵芝温水软化,洗净后切片。鲍鱼泡发,去掉鳃、内脏、角质,洗净切片或拍散。

2. 锅内加入清水,放入陈皮,大火煮沸,去除浮沫后加入所有配料,转中小火慢炖2-3小时。可加入适量盐进行调味,好不要加味精。

营养价值

灵芝煲龙骨汤是一道养生汤品,有很高的食疗价值。灵芝富含多种活性成分,如氨基酸、多糖、三萜类化合物、喜树碱等,可以增强人体免疫力、调节代谢、抗、等多方面功效。龙骨含有丰富的磷、钙、胶原蛋白等营养成分,可以有效补壮骨、增强体质。鲍鱼具有滋阴、润、益等功效,被誉为补圣品。

食用注意事项

1. 本品不宜与狗肉、兔肉、西瓜、橙等食用,以免影响。

2. 服药期间忌食辛辣和刺激性食品,如辣椒、芥末、生姜、葱、蒜等。

3. 每次食用不宜过量,一般成人每日500毫升左右即可,儿童酌情适量。

灵芝煲龙骨汤做法(如何用灵芝和龙骨煲出美味的汤?)  第1张

4. 部分人群如孕妇、患者、高患者等应慎食或避免。

结语

灵芝煲龙骨汤是一道营养丰富的汤品,不仅口感美味,而且具有多种药膳养生的功效。希望大家可以多多品尝这道美食,以达到养生保健的目的。


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