灵芝破壁吃还是萃取好吃

灵芝破壁吃还是萃取好吃

灵芝，是一种珍贵的材，历史上被誉为“仙草”、“神草”、“长寿草”，拥有诸多正面健康功效。灵芝的营养成分主要存在于其子实体内，包括三萜类物质、多糖、蛋白质、氨基酸等成分。因为这些营养成分对身体有益，所以灵芝也被越来越多的人所喜爱。但是，关于灵芝的吃法，很多人都存在不同的看法。有的人喜欢破壁吃，有人喜欢萃取。究竟哪一种方法更好呢？下面将从不同角度为大家分析比较。

灵芝破壁吃

灵芝破壁，就是指将灵芝剁碎或研磨成粉，再通过高压蒸煮或高速破碎等方式破坏细胞壁，使其中的有效成分更易被人体吸收。灵芝破壁之后可以直接食用，也可以放入茶、汤、煮粥等食品中搭配食用。相比于其他吃法，灵芝破壁可以更直接地摄取灵芝的各种营养成分，更能发挥灵芝保健的效果。

据研究发现，灵芝破壁后，其中的多糖等物质的生物活性会得到显著提高。这是因为细胞壁的破坏，可以让多糖这种高分子物质更易被小肠吸收，并且更容易结合人体的免疫细胞，从而发挥更好的免疫调节作用。另外，灵芝破壁还能更好地发挥其中的三萜类化合物的功效，如抗、保护等作用。

灵芝萃取

灵芝萃取，指的是采用溶剂、水或醇等方法，将灵芝中的有效成分提取出来制成萃取物或精华。灵芝萃取的成品可以是液态、胶态、粉状，常用于口服、饮品、保健品等领域。灵芝萃取大的特点就是含量较高，并且容易食用。而对于一些不喜欢口感的人来说，灵芝萃取可能是一种更好的选择。

值得注意的是，灵芝萃取不仅能提高有效成分的含量，同时也会在提取过程中损失一部分营养成分，因此萃取物相比于原本的灵芝来说，营养成分的综合作用要差一些。此外，灵芝萃取还需要通过化学或物理方法提取，这也可能会造成一定的副作用。

灵芝破壁吃还是萃取好吃

关于灵芝破壁吃还是萃取好吃的问题，其实并没有绝对的答案。因为这主要要看不同的个人口味和需求。一般来说，喜欢口感的人更喜欢灵芝破壁，因为这样可以直接品尝到灵芝的原味。而对于不喜欢口味的人，萃取物则更易于食用。此外，灵芝破壁和萃取的具体功效也有所不同。对于需要增强免疫力、的人，则建议选择灵芝破壁；而对于需要调节、保护的人，则灵芝萃取可能更适合。

后，无论是灵芝破壁吃还是萃取，都需要注意适量食用。因为灵芝中的成分过多过快摄取，可能会对身体产生一定的刺激和负担。因此，在食用时要结合自身体质、用量、频率等因素，找到适合自己的食用方式。

灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。