大枣枸杞能不能和灵芝炖肉?增添滋补功效
炖肉是一道营养丰富的菜肴,尤其适合秋季食用。同时,加入一些材,如大枣、枸杞、灵芝等,不仅可以增加美味度,更可以增添滋补功效。
大枣炖肉的功效
大枣是一种非常常见的材,味甜性温,具有温中补虚、益气、安神定志的功效。将大枣加入炖肉中,可以让肉更鲜嫩,同时也能够起到调节气、缓解疲劳的作用。
枸杞炖肉的功效
枸杞也是一种常见的材,被誉为“补佳品”,具有补益精、明目等功效。枸杞与炖肉搭配,不仅可以增加口感,还能够起到滋补、提高免疫力的作用。
灵芝炖肉的功效
灵芝是中的一种宝贵药材,具有增强身体免疫力、调节内分泌、抗等功效。与炖肉搭配,不仅可以提高肉的鲜味,更能够增添宝贵的营养成分。
如何制作大枣枸杞灵芝炖肉
材料:
猪肉:400克
大枣:10-15枚
枸杞:适量
灵芝:适量
姜、葱、盐、料酒、生抽:适量
步骤:
将猪肉清洗干净后,切成块状备用。
将大枣用清水浸泡30分钟,去掉核,备用。
在锅中倒入适量油,烧热后加入姜、葱爆香。
接着加入猪肉块,翻炒至变色。
加入适量料酒、生抽,继续翻炒均匀。
加入清水,水量要能够盖过所有材料,加盖煮开后撇去浮沫。
将大枣、枸杞、灵芝加入锅中,继续炖煮1-2个小时。
加入适量盐调味即可。
以上就是大枣枸杞与灵芝炖肉的制作方法,不仅美味可口,还能够滋补身体。不过要注意的是,孕妇、老人、婴儿及患有严重的人群不宜多食用材。
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