介绍

灵芝土茯苓龟肉汤,是一道补益身体的汤品。灵芝是中草药中的珍品,经常被用于保健。土茯苓又叫茯苓,具有健脾益胃、利水消肿的作用。龟肉则被认为是一种营养丰富的补品,可以滋补阳、益精填髓。

这道汤品,是采用炖的方式来熬制而成的。在制作过程中,需要用到不同的草药和食材,以保证汤的味道和口感。

材料准备

1只龟肉(宰杀后泡发)

20g 灵芝

20g 土茯苓

5片 黄芪

5g 党参

3片 川芎

3g 茸香

适量的姜片和料酒

适量的盐

适量的胡椒粉

适量的清水

步骤

1. 龟肉宰杀后,用清水冲洗干净。然后,用清水浸泡1-2小时,将水和脏东西清洗干净,再切成块状备用。

2. 将党参、黄芪、川芎、茸香洗净备用。

土茯苓煲灵芝龟汤做法视频(做法分享:灵芝土茯苓龟肉汤视频)  第1张

3. 灵芝和土茯苓泡发后,用清水洗净。然后将它们一起用清水浸泡30分钟备用。

4. 炒姜片和龟肉块,加适量的料酒去腥。

5. 炒香的龟肉块放入汤锅中,加足够量的清水,大火烧开后撇去浮沫。

6. 将洗净的草药、姜片加入汤中,调小火慢炖2小时。

7. 汤快熬好时,加入适量的盐和胡椒粉调味,再烧开即可。

小贴士

选择带有骨头的龟肉进行炖制,比较容易熬出汤的鲜味和香味。

在翻炖的过程中,如果汤水不够,可以再加入适量的清水。

为了达到更好的效果,可以在烹调过程中加入一些瑶柱等海鲜类食材。

结语

灵芝土茯苓龟肉汤是一款非常有营养价值的汤品,可以增强身体的免疫力,改善人体的健康状况。通过上述步骤制作,可以让你轻松做出美味的灵芝土茯苓龟肉汤。


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