冷灵芝的美味：一份营养又养生的佳肴
灵芝是极珍贵的材，有“仙草”之称，一直被视作延年益寿、祛强身的圣品。而冷灵芝则是将灵芝搭配多种食材，制成的一道营养又养生的美食，特别适合夏天食用。下面，让我们来看看如何制作这一道美味佳肴。
材料准备
制作冷灵芝的材料很简单，需要准备的有：
枸杞子10克
黑木耳50克
紫菜20克
香菜适量
虫草花10克
灵芝20克
鸡脯肉适量
酱油、香醋、生姜、葱适量
制作步骤
下面，让我们来看看冷灵芝的具体制作步骤：
先将枸杞子、黑木耳、紫菜、香菜、虫草花分别用清水浸泡，泡软后切碎备用。
将灵芝洗净，泡软后切片。
将鸡脯肉切成小丁状，加入酱油、香醋、生姜、葱炒熟备用。
将所有材料混合在一起，摆盘即可。
食用方法
冷灵芝营养丰富，具有清热、养阴、安神等功效，可作为凉拌菜和小食食用。我们可以将冷灵芝装入小碟中，然后加上少量的酱油、香醋、辣油等佐料，然后用筷子搅拌均匀即可食用。
注意事项
在制作冷灵芝时，需要注意以下几点：
黑木耳、虫草花等需要提前泡发，以免影响口感。
灵芝要用清水泡发，一定要注意卫生。
鸡肉需要炒熟，以免生。
香菜和生姜要切碎，以免影响口感。
在混合材料时，可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调料。
综上所述，冷灵芝是一道营养又养生的美食，制作简单易行，食用安全可靠。喜欢健康饮食和美味佳肴的朋友，可以尝试制作一下这道美食，相信不会让您失望。
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