简介
人参枸杞灵芝鸡是一道营养丰富、美味可口的家常菜，其由人参、枸杞、灵芝和鸡肉等多种食材组成，口感鲜美，味道浓郁。这道菜不仅美味，而且具有多种保健作用。在这篇文章中，我们将为您介绍人参枸杞灵芝鸡的做法。
所需材料
半只鸡
数片人参
适量枸杞
适量灵芝
适量料酒
适量盐
适量生姜片
适量葱花
适量红枣
适量水
适量食用油
步骤
将鸡切块，洗净备用。人参泡软，切小块。
取一锅水，加一片姜片、适量人参和枸杞，水开后加入鸡块绰绰。
焯水至断生，捞出沥干。
锅中放适量油，爆炒姜片和葱花。
加入鸡块，小火翻炒至表面出黄，加适量料酒和盐。
加入红枣和适量水，煮沸后转小火，加入灵芝，焖至汤汁收干即可。
出锅前加入少许葱花即可。
营养健康
人参枸杞灵芝鸡是一道非常健康的菜肴，其中所含的人参、灵芝和枸杞等食材具有多种保健作用。人参可以调节免疫系统，增强人体抵抗的能力；灵芝可以降低，防高；枸杞则具有提高免疫力、补益精的功效，是非常优秀的膳食保健品。
而鸡肉则是优质的蛋白质来源，含有丰富的矿物质和维生素，可以增强体质、补充氧气和蛋白质等营养成分，改善机体免疫功能，增强人体免疫力。
因此，人参枸杞灵芝鸡既美味又健康，是非常适合家庭食用的一道菜肴。
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