佛手灵芝的功效
佛手灵芝是一种珍贵材，素有“天下珍药”的美誉，它可调养身体，具有舒筋活络、通脑明目、抗等多种功效。而泡酒佛手灵芝，则为其一大佳品。据传说，佛手灵芝泡酒具有提高免疫力，症，降低，强心解热等作用，是一种既美味又健康的酒品。
佛手灵芝泡酒原料准备
泡酒佛手灵芝是一道有讲究的工艺，关键在于选料与炮制。首先，我们需要准备3~4个鲜佛手、30~50g灵芝、1500ml高粱酒、适量蜂蜜。将鲜佛手去核切成小块，灵芝切成片状备用。
佛手灵芝泡酒的步骤
1. 将鲜佛手和灵芝分别放入清水中泡发2~3个小时，除去杂质和泡发液。
2. 将高粱酒装入水煮器中，加入切好的佛手和灵芝，调制温度保持在90℃左右，烧制4~5个小时。
3. 待佛手、灵芝烧制煮烂后，捞取出来，挤压出其中的营养汁，再用滤纸过滤浓稠的灵芝水。
4. 将过滤后的灵芝水与高粱酒混合均匀，再依据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀后装入瓶中保存即可。
注意事项
1. 佛手和灵芝泡发的时间和温度要严格掌握，否则会影响泡制的效果与口感。
2. 高粱酒应该采用传统的手工酿制方式，以保证酒品的品质与纯度。
3. 烧制的过程要根据个人口感进行调整，加入适量的糖或蜂蜜调节酒的甜度。
4. 手工酿制的佛手灵芝泡酒其保存期一般1年左右，开瓶后应尽快饮用，以免降低其品质和营养成分。
结语
佛手灵芝泡酒是一种美味又健康的酒品，其独特的营养成分与功效备受人们的青睐。如果你爱好酿酒，不妨尝试自制一瓶佛手灵芝泡酒，既可享受美味又可提高免疫力，何乐而不为呢？
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