人参灵芝羊肚菌泡酒比例
人参、灵芝、羊肚菌都是常见的材，具有健脾、安神、调节免疫等功效。而将三者泡在白酒中，可制成一款健康的养生酒。下面介绍一下制作的比例与步骤。
材料与工具
以下是制作人参灵芝羊肚菌泡酒所需要的材料与工具：
新鲜人参25克
干灵芝20克
干羊肚菌20克
白酒500毫升
玻璃瓶1个
漏斗1个
步骤
1. 将新鲜的人参洗净，去皮切成小块。
2. 干灵芝和干羊肚菌先泡发，将它们洗净后，放入清水中浸泡1-2小时，至软化。
3. 把泡发好的灵芝和羊肚菌洗净，切成小块。
4. 在玻璃瓶中放入人参、灵芝和羊肚菌，然后倒入500毫升白酒。
5. 将玻璃瓶口用布盖好，放置于阴凉干燥处。
6. 静置3-6个月，取出即可食用。
注意事项
制作人参灵芝羊肚菌泡酒需要特别注意以下几点：
新鲜人参必须去皮，否则易造成味道有异味。
干灵芝和干羊肚菌泡发时，需要先用清水浸泡软化。
制作时使用的玻璃瓶必须无脂无油，避免杂质影响风味。
酒泡的时间越长，口感越好，成分也能完全溶解在酒中，功效更好。
酒泡入口后感觉不够甜，可加入一小勺蜂蜜或冰糖。
总之，人参灵芝羊肚菌泡酒是一款非常适合养生人士的健康饮品，制作方法简单，风味独特，有益健康，值得一试。
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