三七灵芝玛卡泡酒
三七灵芝玛卡泡酒是一种具有养生保健功能的酒品，可以提高人体免疫力、改善、调节和等，受到越来越多人的青睐。那么，如何制作三七灵芝玛卡泡酒呢？接下来，就听我为大家介绍。
原料准备
三七灵芝玛卡泡酒的原料比较简单，需要准备的主要材料有：三七、灵芝、玛卡、红枣、乌梅、冰糖和白酒等。
材料处理
首先，将三七、灵芝和玛卡分别用清水泡发，约2小时左右，使其变软。将泡发好的三七、灵芝和玛卡分别捞出，放入沸水中煮5分钟，去掉杂质和泡发水分。然后，将处理好的三七、灵芝和玛卡分别切成小丁备用。
接下来，将冰糖放入锅中加水煮沸，再加入洗净的红枣和乌梅，继续煮20分钟左右，使水分浓缩一些。将处理好的三七、灵芝和玛卡倒入锅中，与红枣和乌梅一起煮沸2分钟，搅拌均匀。后，将整个混合物倒入白酒中，密封放置于阴凉通风的地方，浸泡3个月左右。
注意事项
三七灵芝玛卡泡酒的制作需要保持卫生，材料处理时要洗净，避免杂质污染。同时，须严格按照比例加入冰糖与水，以保证酒的口感和度数。制作过程中必须要注意火候和煮沸时间的掌握。
饮用方法
三七灵芝玛卡泡酒成品可以饮用，也可以用于烹饪佐料。饮用前须将酒搅拌均匀，倒出适量即可，一般每次饮用15-25毫升，每日1-2次，口感醇厚，具有很好的滋补功效。
在熟悉的制作过程下，我们可以根据自己的口感和需求，进行一定的材料搭配和酒的贮存时间等改变，制作出更合适自己口感的三七灵芝玛卡泡酒。
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