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如何辨别灵芝粉好坏
简单的鉴别方法：
1、从气味来看：优质的灵芝粉有明显的干果清香（杏香）味；陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味、霉味。
2、从颜色来看：优质的灵芝粉颜色应该为深棕褐色，颜色过深发黑很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯净的灵芝粉或者是没有经过破壁的灵芝粉。
3、尝口感：不磨牙。灵芝主要功效成分是灵芝三萜，而灵芝三萜是一种带有苦味的物质，也可依此判断灵芝粉的质量及有效成分含量。但如果特别苦并有涩的味道，很可能加了灵芝微粉（灵芝子实体磨成的粉），不纯所致。
4、试手感：质量好的灵芝粉用母指和食指轻轻磋摸，比较细腻、光滑，破壁粉因为有油份所以有粘连成小块，但用手一搓就会散开。
5、用开水冲释：质量好的破壁粉绝大部分溶于水，放置一段时间沉淀也相对较少，破壁率不高或者未破壁粉不溶于水，放置一段时间会出现分层现象，上层为清水，下层为灵芝粉。这也是鉴别灵芝粉有没有破壁的一个重要方法。
灵芝菌种的种植技术
1.1椴木选伐
椴木以壳斗科树种较理想，一般来说凡是适于香菇、木耳栽培的树种，也能用于灵芝菌椴木栽培。要求树皮厚实，形成层发达，不易与木质部剥离；木材容重比较大，材质较硬实；汉中一般在11月下旬至翌年1月中旬采伐椴木，树木直径要求6~20cm，直径过大者，可辟材做料，备材375~450t/hm2。
1.2接种时间
汉中接种时间一般安排在12月下旬至翌年1月中旬，此期汉中气温低、少雨、空气干燥，率低，接种成活率高，为理想。4月初气温稳定在20℃以上，可埋菌棒使灵芝原基慢慢生长，经过15d时间发菌，为子实体正常生长提供了营养供应，年内可收获1~2潮灵芝。
1.3菌种准备
汉中目前主要品种为赤芝1号，盖大、肉厚、色泽亮，率低，产量高，备种量为30t/hm2。
2截椴装袋及蒸汽灭菌
将原材截成30cm长的短椴木，直径超过20cm，辟开材树皮朝外，用利刀修光断面、枝叉面，以免剌破袋膜，引起杂菌。
将菌袋按排叠放，排间留有20cm的空隙，采用一层横排一层竖排“井”字形叠放，排放好底层覆盖农膜，外层再盖1层彩条布，四周用沙袋将农膜及彩条布压实，防止漏气。当温度达到100℃后，持续10h不间断加热，灭菌结束后，闷3~5h，等灶内温度下降到60℃以下，取出菌袋放入接种棚。
3菌袋接种
汉中地区多采用开放式接种，一般在1月下旬进行，先将菌种足量放入棚内（按每袋菌棒0.25kg），再用二氯异尿酸钠消毒粉（保菇灵）进行棚内灭菌，30.0m×4.0m×2.5m大棚用量为20包，灭菌4~5h。接种人员进入时用酒精喷雾灭菌，8人为一组，日接种20t，采用两端断面接种，先脱袋接种袋底菌种，再接种袋口，每袋用种0.20~0.25kg。
4养菌管理
先将养菌棚消毒杀菌，再将菌袋按“井”字形分层堆叠在农膜上，高度不宜超过1.5m，外层覆盖农膜，保持温湿度，温度控制在20~25℃之间即，可使菌丝快速定植、生长，灵芝菌丝从轴向长满椴面，同时向韧皮部、形成层、维管束生长。棚内保持空气新鲜，每天中午要通风1~2h促进菌丝生长。
5搭棚埋棒
芝场要选择地势开阔、交通便利、排灌方便的地块。搭建复式栽培棚，即外层遮阳棚和内层塑料大棚，建塑料大棚，采用钢管在地基上弯拱后，再覆盖塑料薄膜，棚高2.5m、长30m、宽4m。每棚做畦2行，畦宽1.5m、高0.2m、长30m，畦间留30cm走道。菌袋内菌丝长满椴木，呈红褐色菌被，有少量菌原基突出，即可埋棒
怎么辨别灵芝孢子粉好坏
灵芝现代研究持续50年，药理作用明确，然而灵芝在现实应用中之所以褒贬不一，因为灵芝产品的功效成分含量差距悬殊。所以选择孢子粉一定要选品质高的孢子粉，不然等于钱白花了。
如何判断呢？简单的就是体验口感，一般来说浓度越高苦味越深。不过也有很多不良商家会特意把味道做苦，来显示自己孢子粉的高品质。所以我们在选择的时候，还要注意其它几个指标。一是有无破壁技术，不破壁的千万别买，有效成分含量低，吸收率低，还会造成等，尤其对老年人的肠胃是一种负担。当然现在大部分都是破壁的，破壁的还不行，一定要记住品质高的孢子粉一定要是去壁的。只有将孢子粉的壁壳先破后去才能真正吃到孢子粉的核心部分，我看了去壁技术的发明单位，灵芝ISO国际标准制定单位寿仙谷药业发布的临床报告，去壁的孢子粉有效成分含量比第二代破壁的要高10倍。所以要想品质高，选去壁就绝对没有错了。
第二就是闻味道。
孢子含有不饱和脂肪酸，破壁后遇空气易氧化酸败。第三代孢子粉通过低温破壁等技术，确保不氧化，保留孢子粉天然的淡香味。
第三就是看是否容易溶解。
第三代孢子粉通过去壁处理后，沉淀很少，溶液静置12小时后，依然不易分层，呈现浓重的棕褐色。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
