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灵芝孢子粉的制作配方
①灵芝孢子的前处理:灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min,然后80℃干燥3小时;
②灵芝孢子破壁处理:采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理,冻至原料中心温度≤-40℃,然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁,过筛,取过筛后粒径为350-450目的孢子粉;
③制粒;
④干燥。液氮深冷的技术,结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁,破壁率较高。
灵芝孢子粉的食用方法如下:
1灵芝孢子粉泡水法,将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服,因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是极易溶解的,这也是简便的方法。
2灵芝孢子粉蒸鸡蛋,将新鲜的鸡蛋打碎在碗中,加入一小勺灵芝破壁孢子粉,然后再加入一点清水和食用盐,充分搅匀。至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体,放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用,味美且滋补。
3灵芝孢子粉蜂蜜法,在灵芝孢子粉中添加蜂蜜,美味、美容又改善,加强免疫力。以下就是灵芝孢子粉的一些食用方法。
灵芝孢子粉面膜制作方法
步骤一,清洗灵芝,清洗后把灵芝粉碎,粉碎好放置备用;
步骤二,提取步骤一中粉碎好的灵芝粉中的灵芝孢子;
步骤三,对步骤二中的灵芝孢子进行破壁处理;
步骤四,对步骤三中处理好的灵芝孢子进行发酵,发酵后得到灵芝发酵液;
步骤五,对步骤四中的灵芝发酵液进行过滤和固液分离;
步骤六,把步骤五中过滤和固液分离好的灵芝液进行提取浓缩净化,干燥形成孢子粉粉末;
步骤七,准备面膜成分,所述面膜成分包括水、山梨醇、丙二醇、蚕丝氨基酸类、甘油、甘油聚甲基丙烯酸酯、黄原胶、透明质酸钠、羟苯甲酯、双咪唑烷基脲、碘丙炔醇丁基氨甲酸酯、氢化蓖麻油、香精;
步骤八,按照重量比,将4%的步骤六中的孢子粉粉末和96%的步骤七中面膜成分进行充分混合并成型。
孢子粉破壳与破壁区别
1、气味不同:破碎后的灵芝孢子粉,有效成分释放充分,口感苦涩,未破碎的灵芝孢子粉不会有苦味。
2、加水后现象不同:由于破壁后灵芝孢子油分离,冲洗后上层会漂浮一层油花,没有破壁的灵芝孢子粉就不会有这种现象。
3、不同营养价值:破壁后孢子粉中脂肪和水溶性多糖含量比未破壁前增加许多,破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸收到其活性成分中。
在孢子粉的购买上,要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品,这样的产品没有经过国家相关部门的检验,卫生安全以及效果都得不到保障,建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品,并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好,例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌,产品的效果也是好的。